.
اطلاعات کاربری
دوستان
خبرنامه
آخرین مطالب
لینکستان
دیگر موارد
آمار وب سایت

                       

 

کشف ماهی بزرگ که قدرت بلعیدن کروکودیل را دارد

 

ماهی عظیم الجثه ای با ۳۲ دندان که در اندازه با دندان های کوسه یکسان می باشدکشف شد این ماهی قدرت بلع انسان و کروکودیل را دارد.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی شبکه خبر ، جرمی وید پنجاه و دو ساله ماهی عظیم الجثه ای که کروکودیل و انسان ها را می بلعد  در رودخانه ای در کونگوآفریقا کشف کرد،این ماهی از گروه ببر ماهی می باشد و بسیار کشنده است.

این ببرماهی 32 دندان دارد که در اندازه با دندان های کوسه یکسان می باشد وزن این ماهی 154 پوند است و پنج فوت طول دارد.

 کشف ماهی عظیم الجثه

 کشف ماهی عظیم الجثه

 کشف ماهی عظیم الجثه

 کشف ماهی عظیم الجثه



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , عجایب جهان , ,
:: بازدید از این مطلب : 1652
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : سه شنبه 9 دی 1393
.

آب میوه‌های خوشمزه برای افزایش ضریب هوشی

برخی ویتامین‌ها و مکمل‌ها خاصیت خون سازی در بدن افراد دارند در واقع این مکمل‌ها ضریب هوشی افراد را بالا می‌برد.
گروه علمی، برخی ویتامین‌ها و مکمل‌ها خاصیت خون سازی در بدن افراد دارند در واقع این مکمل‌ها ضریب هوشی افراد را بالا می‌برد.

به گزارش بولتن نیوز،
سید مرتضی صفوی متخصص تغذیه گفت: اگر کودک ویتامین D به اندازه کافی دریافت نکند، نمی‌تواند به راحتی حرکت کند که البته با مصرف ویتامین A مشکلات تحرکی و فکری کودکان کاهش می‌یابد. 
 
وی افزود: آهن از جمله مواد غذایی است که روی فهم و درک کودک تاثیر می‌گذارد و علاوه بر خون سازی ضریب هوشی بالا می‌برد، گاهی اوقات کمبود آهن موجب آلودگی انگلی در کودکان می‌شود. 
 
وی اذعان داشت: آب پرتغال، آب گوجه فرنگی و آبیموه‌هایی که دارای ویتامین‌های C هستند از کم خونی و عقب ماندگی‌های ذهنی پیشگیری می‌کنند. 

 



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , تست هوش , تکنولوژی , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 1356
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : چهار شنبه 9 مهر 1393
.

درد شست پا نشانه چیست؟


بیماری نقرس که شایع ترین شکل آرتریت های التهابی و ناشی از تجمع اسید اوریک در بدن است معمولا با درد شست پا آغاز می شود.


 

نقرس

 

درد شست پا یکی از مهم ترین نشانه های بیماری نقرس است. ورم و درد مچ پا، زانوها، پاها، مچ دست و آرنج نیز از دیگر علایم این بیماری است.

 

به گزارش موسسه ملی بهداشت (NIH)، عدم درمان این عارضه به تدریج باعث آسیب به مفاصل و کلیه ها می شود.

 

بیماری نقرس بیشتر در مردان دیده می شود.

 

نقرس شایع ترین شکل آرتریت های التهابی است. در این بیماری سطح اسید اوریک خون افزایش می یابد و باعث تشکیل کریستال هایی می شود که در مفاصل تجمع پیدا می کنند.

 

علل نقرس

اسید اوریک محصول زائدی است که از تجزیه برخی مواد غذایی به خصوص پروتئین ها در بدن تولید می شود.

 

تصفیه اسید اوریک در بدن توسط کلیه ها انجام می شود و این مایع مضر با ادرار دفع می شود. ولی زمانی که مقدار آن زیاد باشد، فرآیند تصفیه و دفع با موفقیت انجام نمی شود و مقدار اضافی آن در بدن جمع می شود.

 

افزایش غلظت اسید اوریک خون در نهایت تبدیل به کریستال های (دانه های بلوری) اورات می شود که در اطراف مفاصل و بافت های نرم تجمع می یابد. این کریستال های سوزنی شکل، مسئول التهاب و علایم دردناک نقرس هستند.

 

برخی از عوامل احتمال بروز این بیماری را افزایش می دهند. این عوامل عبارتند از :

- داشتن سابقه خانوادگی ابتلا به نقرس

- اضافه وزن

- داشتن مشکلات کلیوی

- قرار گرفتن در معرض سرب

- نوشیدن الکل

- مصرف برخی داروها به خصوص داروی های مدر یا نیاسین

تحقیقات نشان می دهند که مصرف نوشیدنی های شیرین مانند آبمیوه های صنعتی موجب افزایش احتمال ابتلا به نقرس به ویژه در میان زنان می شود

 

علایم نقرس

 

شایع ترین علایم نقرس عبارتند از :

- درد شدید مفاصل که بین 12 تا 24 ساعت ادامه داشته باشد.

- درد مستمر مفاصل که بین چند روز تا یک هفته طول بکشد و به مرور زمان شدیدتر شود.

- قرمزی پوست، حساسیت به لمس و ورم مفاصل

 

درمان و پیشگیری

بیماری نقرس قابل درمان نیست و فقط باید آن را تحت کنترل درآورد.

 

مهم ترین راه کنترل، استفاده از داروهای کاهش دهنده اسید اوریک خون است. میزان اسید اوریک مناسب، کمتر از 6 میلی گرم در دسی لیتر خون است.

 

انتخاب شیوه صحیح زندگی و مصرف غذاهای گیاهی نیز در کنترل این بیماری موثر است.

 

استفاده از داروهای ضد التهابی غیر استروییدی در کاهش درد و التهاب موثر است. استفاده از داروهای ایندومتاسین، ناپروکسن و ایبوپروفن نیز توصیه شده است.

معمولا به این افراد توصیه می شود که به طور منظم ورزش کنند و از جگر و قلوه و گوشت قرمز و حبوبات و سایر موادغذایی که غنی از پروتئین هستند، استفاده نکنند.

 

آبمیوه

 

این هم یک تحقیق جالب

تحقیقات نشان می دهند که مصرف نوشیدنی های شیرین (قندی) مانند آبمیوه های صنعتی (مثل ساندیس، سنتاپ و ...) موجب افزایش احتمال ابتلا به نقرس به ویژه در میان زنان می شود، اگرچه در شرایط طبیعی معمولا احتمال ابتلای زنان به این بیماری نسبتا کم است.

 

مصرف نوشیدنی های قنددار سطح اسید اوریک خون را بالا برده و در نتیجه خطر ابتلا به نقرس را افزایش می دهد.

 

در این مطالعه که در دانشگاه بوستون انجام شد، رابطه بین مصرف نوشیدنی های قنددار و شیوع نقرس در گروه بزرگی از زنان مورد بررسی قرار گرفت.

 

در این تحقیق که 22 سال به طول انجامید، 78906 زن که در ابتدای مطالعه به نقرس مبتلا نبودند مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که مصرف نوشیدنی های قنددار موجب افزایش خطر ابتلا به نقرس می شود.

 

زنانی که هر روز از این نوشیدنی ها مصرف می کردند، 74 درصد بیشتر در معرض خطر نقرس بودند و مصرف نوشیدنی های قنددار به میزان دو یا چند لیوان در روز این خطر را 2.4 برابر بیشتر می کند.

 

محققان توصیه می کنند که برای پیشگیری از بیماری های مزمن از جمله نقرس، مصرف نوشیدنی های قنددار را به حداقل برسانید.

فرآوری: نیره ولدخانی

بخش سلامت تبیان



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 1226
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : سه شنبه 8 مهر 1393
.

این 12 گروه لیزر موی زائد نکنند


در صورت وجود یک زخم عفونی روی محل لیزر، انجام این کار توصیه نمی شود، زیرا ممکن است عفونت را به سایر مناطق منتقل کند.


 

لیزر موهای زائد صورت

 

لیزر نوری تک رنگ و تک طول موج است. در لیزر موهای زائد، عمدتا نور لیزر توسط رنگدانه ملانین که در موها به وفور یافت می شود، جذب شده و سبب تخریب سلول های سازنده مو می شود.

 

هر چقدر مو ضخیم تر و مشکی تر باشد، ملانین بیشتری دارد و نور لیزر را بهتر جذب کرده و راحت تر از بین می رود.

 

در عین حال چون ملانین در پوست هم وجود دارد هرچه مقدار آن کمتر باشد، یعنی بیمار سفیدتر باشد، انرژی کمتری در پوست جذب شده و احتمال سوختگی ناشی از لیزر مو کمتر می شود.

 

کدام بیماران برای لیزر موهای زائد مناسب تر هستند؟

بیمار ایده آل، بیماری است که پوستی روشن، اما مویی مشکی و ضخیم داشته باشد. انتظاراتش واقع گرایانه بوده و اختلال هورمونی نداشته باشد.

 

هرچند که با پیشرفت هایی که در زمینه لیزر و روش های سرد کردن پوست به وجود آمده است، بیمارانی که پوست های تیره هم دارند را می توان به شکل موثری درمان کرد.

در مورد موهای بلوند، سفید یا قرمز، کاهش دائمی موهای زائد غیرممکن است.

 

اگرچه رشد موهای زائد را می توان با انجام لیزر گاهی تا سه ماه هم به تاخیر انداخت، اما معمولا با همان تعداد و ضخامت و رنگ قبل مجددا رشد می کنند، بنابراین افراد در صورت تمایل می توانند با انجام لیزر هر سه ماه یکبار، رشد موهای زائدشان را کنترل کنند.

بهترین کاندید برای لیزر موهای زائد کسی است که پوست روشن و موهای ضخیم و تیره دارد

 

کدام افراد برای لیزر موهای زائد مناسب نیستند؟

 

لیزر موهای زائد برای برخی افراد کاربرد چندانی ندارد و یا ممنوع است. در این مطلب با این گروه از افراد آشنا خواهید شد.

 

1- اگر موهای کرکی و روشن دارید و یا پوستتان تیره است: لیزر، موهای کرکی را از بین نمی برد. موهای سفید خاکستری و قرمز نیز پاسخ مناسبی به لیزر نمی دهند. پوست تیره هم انرژی لیزر را می گیرد و اجازه نمی دهد انرژی کافی به ریشه مو برسد. به عبارتی بهترین کاندید برای لیزر موهای زائد کسی است که پوست روشن و موهای ضخیم و تیره دارد.

 

2- اگر برنزه شده اید: اگر حمام آفتاب گرفته اید یا سولاریوم کرده اید، نباید لیزر کنید. بهتر است حداقل دو تا سه ماه صبر کنید تا رنگ پوستتان برگردد. پوست برنزه را می توان لیزر کرد، اما پزشک مجبور است برای تاثیر لیزر روی موهای زائد انرژی آن را بالا ببرد. پوست تیره درصد زیادی از این انرژی را به خود می گیرد و این مسئله باعث سوختگی پوست می شود.

حداقل باید 17 ژول انرژی به ریشه مو برسد تا لیزر اثر داشته باشد. برای این منظور باید 20 ژول انرژی به پوست بدهند. اگر برای پیشگیری از سوختگی پوست انرژی لیزر را کاهش دهند، در رفع موهای زائد بی تاثیر می شود.

 

3- اگر تبخال فعال دارید: وجود تبخال روی لب و لیزر موهای زائد زیر بغل مشکلی ایجاد نمی کند. با این حال متخصصان معمولا قبل از لیزر در مورد تبخال از مریض می پرسند و اگر فرد تبخال فعال داشته باشد، برای او قبل و بعد از لیزر داروهای ضدویروسی تجویز می کنند. وجود تبخال در محلی که قرار است لیزر شود می تواند باعث انتشار ویروس شود.

 

4- اگر زخم عفونی دارید: در صورت وجود یک زخم عفونی روی محل لیزر، انجام این کار توصیه نمی شود، زیرا ممکن است عفونت را به سایر مناطق بدن منتقل کند.

 

5- اگر باردار یا شیرده هستید: از نظر اخلاقی انجام این کار درست نیست. اگرچه هیچ سند علمی نشان نداده است لیزر روی سلامت جنین اثر سوء می گذارد و می توان پوست شکم یا ناحیه تناسلی را در این دوران لیزر کرد، اما اضطراب و درد و نگرانی ناشی از لیزر می تواند اثر سوء بر جنین بگذارد و به لحاظ اخلاقی بهتر است لیزر در این دوران انجام نشود.

 

6- اگر آکوتان مصرف می کنید: مصرف آکوتان اثربخشی لیزر را کاهش می دهد. از سوی دیگر این دارو پوست را حساس و نازک می کند و این موضوع احتمال سوختگی، لک و اسکار پوست بعد از لیزر را افزایش می دهد.

 

7- اگر پسوریازیس دارید: در پسوریازیس، ویتیلیگو، لیکن پلان و 12 بیماری پوستی دیگر، اگر در اثر لیزر، پوست دچار سوختگی یا زخم شود، احتمال فعال شدن بیماری در این ناحیه وجود دارد.

انجام لیزر برای این بیماران ممنوع نیست، البته به شرطی که به وسیله پزشک متخصص مجرب و با انرژی مناسبی انتخاب شود که پوست آسیب نبیند.

 

8- اگر سابقه کلوئید دارید: اگر سابقه کلوئید دارید، ممکن است به دنبال سوختگی یا زخمی که ممکن است لیزر ایجاد کند، پوستتان گوشت اضافه بیاورد.

 

9- اگر مبتلا به اگزما یا آکنه اید: اگر عفونتی روی اگزما یا آکنه سوار نشده باشد، انجام لیزر برایتان اشکالی ندارد. اما اگر آکنه شما عفونی است، انجام لیزر باعث انتشار عفونت خواهد شد.

 

10- اگر ماینوکسیدیل مصرف می کنید: ماینوکسیدیل دقیقا عکس لیزر عمل می کند، یعنی فرد برای پرمویی سر ماینوکسیدیل مصرف می کند و لیزر باعث کاهش رشد مو می شود.

 

11- اگر از برخی داروها مثل ترکیب های طلا را استفاده می کنید: لیزر موی زائد برای این افراد ممنوع نیست، اما بهتر است این کار را تا پایان مصرف این داروها به تعویق بیندازند.

 

12- اگر مبتلا به لوپوس هستید: اگر مبتلا به بیماری ای مثل لوپوس هستید که به نور حساس است، چون لیزر نیز نوعی نور است بهتر است این کار را انجام ندهید.

فرآوری: نیره ولدخانی

بخش سلامت تبیان



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 1054
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : سه شنبه 8 مهر 1393
.

کرم روشن‌کننده‌ بزنیم یا نه؟


روشن‌کردن پوست، دل‌مشغولی خیلی‌هاست و متاسفانه کم نیستند افرادی که فریب تبلیغات دروغین را می‌خورند و به انواع روش‌ها از طبیعی تا شیمیایی متوسل می‌شوند تا پوستشان را روشن‌تر کنند، غافل از اینکه رنگ پوست ژنتیکی است و اگر تلاش کنید پوست روشن‌تری داشته باشید، مجبورید برخی عوارض را به جان بخرید.

 


 

کرم زدن به پوست صورت

 

از دکتر سیدحسین طباطبایی، متخصص پوست و عضو هیات‌علمی دانشگاه علوم‌پزشکی تهران در مورد روشن‌کننده‌های پوست و تاثیر آنها پرسیده‌ایم.

 

رنگ پوست ژنتیکی است یا اکتسابی؟

رنگ پوست ژنتیکی است. در اروپا رنگ پوست افراد معمولا روشن، در خاورمیانه متوسط و در آفریقا تیره است. هر چه آفتاب در منطقه‌ای بیشتر باشد، ملانوسیت‌ها فعالیت بیشتری دارند و در نتیجه رنگ پوست مردم آن ناحیه تیره است. البته این تیرگی بی‌دلیل هم نیست؛ نور آفتاب به پوست صدمه می‌زند و تولید بالای ملانوم، از پوست در برابر آفتاب محافظت می‌کند.

 

آیا از کرم‌های روشن‌کننده می‌توان برای روشن کردن یک یا دو درجه‌ای رنگ پوست استفاده کرد؟

نه، تبلیغ این نوع کرم‌ها همراه با عکس هنرپیشه‌ها و تغییر رنگ پوست آنها در اینترنت، فقط برای فروش آنهاست. عکس‌ها فتوشاپ است و یا حتما همراه این کرم‌ها از ترکیبات دیگری استفاده شده است. کارخانه‌ها، مخصوصا در کشورهای جهان سوم که می‌دانند داروها بدون نسخه فروش می‌رود و مردم بیشتر به خوددرمانی علاقه دارند، از این روش‌ها سوءاستفاده می‌کنند.

 

پس کرم‌های روشن‌کننده کجا کاربرد دارند؟

گاهی رنگ‌سازی در قسمت‌هایی از پوست که در معرض نور آفتاب است، مثل پیشانی، گونه و چانه به دلایلی مثل اختلال‌های هورمونی، مصرف قرص‌های ضدبارداری یا برخی آنتی‌بیوتیک‌ها و داروهای اعصاب افزایش می‌یابد. در این شرایط حتی ممکن است پوست در اثر مواجهه کم و کوتاه‌مدت با آفتاب در قسمت‌های برجسته دچار تیرگی موضعی شود و لک بیاورد. برخی داروها و کرم‌های موضعی افزایش رنگ‌سازی را کاهش می‌دهند و باعث برگشت پوست به رنگ طبیعی می‌شوند.

در افرادی که از این محصولات استفاده می‌کنند، احتمال ابتلا به آکنه و لک افزایش می‌یابد

 

اینها همان کرم‌های روشن‌کننده پوست هستند که در داروخانه فروخته می‌شوند؟

 

بله و اولین و مهم‌ترین آنها کرم‌های حاوی هیدروکینون است. مونوبنزن‌ها هم ترکیباتی هستند که ملانوسیت‌ها را از بین می‌برند و باعث سفید شدن پوست می‌شوند، اما مصرف آنها فقط به افرادی که ویتیلیگو (برص یا لک و پیس) دارند، توصیه می‌شود.

 

این داروها واقعا موثرند؟

بله، اما باید کاملا محدود و زیر نظر پزشک و با دوز مشخص مصرف شوند.

 

عارضه‌ای هم ندارند؟

اگر سرخود مصرف شوند، شایع‌ترین عارضه‌شان ایجاد لک و پیس یا ویتیلیگو در نواحی‌ای از بدن است که کرم در آن استفاده نشده است.

عارضه دیگر التهاب است. معمولا در این شرایط فرد دچار اضطراب می‌شود و مصرف دارو را قطع می‌کند و وقتی التهاب از بین رفت، لک پررنگ‌تری جای لک قبلی به وجود می‌آید.

در مواردی هم التهاب به حساسیت کهیری تبدیل می‌شود و اگر دور چشم باشد، باعث التهاب پلک خواهدشد. گاهی نیز تمام بدن کهیر می‌زند.

 

چطور می‌توان از این مسائل پیشگیری کرد؟

اگر پوست بیمار خشک باشد، پزشک معمولا مرطوب‌کننده نیز همراه این دارو تجویز می‌کند زیرا پوست خشک احتمال ایجاد لک پوستی را بیشتر می‌کند. اگر پوست چرب باشد، باید چربی آن را کاهش داد و تمام این مسائل بعد از معاینه پوست بیمار توسط پزشک متخصص مشخص می‌شود. اما به‌طور کل تمام داروهای ضدلک زمانی موثرند که بیمار از آفتاب پرهیز یا از پوشش‌هایی مثل کلاه لبه‌دار و دستکش و کرم ضدآفتاب استفاده کند.

 

لک پوست صورت

 

عوارض کرم های روشن‌کننده چیست؟

محصولات روشن‌کننده پوست که به شکل ژل یا لوسیون به فروش می‌رسند، حاوی ترکیب‌هایی هستند که مکانیسم عملکردی طبیعی پوست را بر هم می‌زنند. با ضعیف و نازک شدن پوست، این سد دفاعی بدن قدرتش را از دست می‌دهد و در برابر نور خورشید، سرما و عفونت‌ها آسیب‌پذیر می‌شود. در افرادی که از این محصولات استفاده می‌کنند، احتمال ابتلا به آکنه و لک افزایش می‌یابد.

 

کرم های سفید کننده دارای یک ماده شیمیایی به نام هیدروکینون هستند. این ماده شیمیایی از تولید رنگدانه ملانین در پوست انسان جلوگیری می کند و در نتیجه، رنگ پوست به سپیدی می گراید. ولی تاثیرات منفی بسیاری دارد.

این ماده، پوست را تحریک کرده و قشر خارجی آن را به شدت نازک می کند. به همین دلیل استفاده بلندمدت از این گونه کرم ها، منجر به ایجاد چین و چروک، التهاب، عفونت، زخم و خارش می شود.

 

در ضمن بیشتر این محصولات جزو انواع کورتون‌ها هستند و اگر سرخود مصرف شوند می‌توانند باعث پرفشاری خون، نارسایی کلیه، دیابت، بی نظمی عادت ماهانه خانم ها و مشکلات مفصلی و استخوانی شوند.

 

اگر استفاده از این نوع محصولات را شروع کرده‌اید، بهتر است هر چه سریع‌تر با متخصص پوست تماس بگیرید و اگر هنوز شروع نکرده‌اید، دنبال تبلیغات دروغین نروید.

 

بهترین کرم طبیعی روشن کننده پوست

دانشمندان آلمانی با تاکید بر تجربه عملی مردم آفریقا و تحقیقات انجام شده می گویند: بهترین کرم ضد تیرگی پوست از گیاهان به ویژه گل سرخ به دست می آید.

 

این محققان استدلال می کنند: زنان سیاه پوست آفریقای جنوبی برای جلوگیری از تیره تر شدن پوست خود، از شیوه های کاملا طبیعی استفاده می کنند. به عنوان مثال، در آفریقای جنوبی مردان و زنانی که در زیر نور شدید آفتاب در مزارع و یا معادن کار می کنند، برگ های گل سرخ به صورت خود می مالند.

این افراد با این روش هم زیبایی خود را حفظ می کنند و هم از آسیب رسیدن به پوست خود جلوگیری می کنند.

 

پژوهش های دانشگاه لیمپوپو آفریقای جنوبی در مورد تاثیر گل سرخ و عصاره آن بر روی پوست حاکی از آن است که این مواد علاوه بر بهبود سلامت پوست، عوارض جانبی و منفی بر پوست ندارد و استفاده تدریجی آن حتی منجر به روشن شدن پوست به طور طبیعی می کند.

 

تولید کرم های ضد تیرگی در اتحادیه اروپا به دلیل سرطان زا بودن ممنوع است

در حالی که در تعداد زیادی از کشورهای مختلف، زنان و مردان بسیاری هستند که باهدف روشن کردن پوست خود از کرم های ضد تیرگی استفاده می کنند، اما این روند به دلایل مضر بودن اکنون در بسیاری از کشورهای توسعه یافته مانند اعضای اتحادیه اروپا متوقف شده است. در واقع به همین دلیل در این کشورها، شرکت های تولیدکننده لوازم و کالاهای بهداشتی - آرایشی از تولید، پخش و توزیع کرم های ضد تیرگی ممنوع شده اند.

 

پزشکان سازمان بهداشت جهانی نیز به دختران و زنانی که با استفاده از کرم های مختلف به روشن کردن چهره و پوست خود به درجات مختلف اقدام می کنند، توصیه می کنند با توجه به اینکه اکثر کرم های ضد تیرگی سرطان زا هستند از این اقدام جدا بپرهیزند، زیرا این کرم ها به همان اندازه کرم های برنزه کننده پوست برای سلامتی فرد خطرناک هستند.

فرآوری: نیره ولدخانی

بخش سلامت تبیان



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 1368
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : سه شنبه 8 مهر 1393
.

این حمله قلبی است یا سوزش سر دل؟


سوزش سر دل ناشی از ریفلاکس اسید معده به مری و درد قفسه سینه ناشی از حمله قلبی، دو بیماری کاملا متفاوت با هم هستند، اما علائم و نشانه های شبیه به هم دارند، طوری که گاهی تشخیص این دو از هم دشوار خواهد بود. این مساله جدا مهم و گاهی خطرناک است!

 

 


 

درد قلبی

 

قطعا شما برای یکبار هم که شده تجربه سورزش سر دل را داشته اید، مخصوصا بعد از مصرف یک وعده غذایی سنگین. اما مشکل آنجاست که این علامت درست شبیه علامت حملات قلبی در مبتلایان به بیماری های قلبی است و خیلی وقت ها مخصوصا در کسی که علاوه بر بیماری قلبی، به بیماری ریفلاکس اسید معده هم مبتلاست، می تواند باعث نادیده گرفتن علامت حملات قلبی شود و این مساله خطرناک است.

 

اما دانستن تفاوت ها و علامت های دقیق این بیماری ها می تواند در خیلی وقت ها از مرگ پیشگیری کند. در این جا می خواهیم این تفاوت ها و علامت ها را به شما بگوییم.

 

سوزش سر دل چیست؟

سوزش سر دل علامت بیماری بسیار شایعی به نام GERD یا ریفلاکس (برگشت) اسید معده به مری است.

 

در حالت عادی اسید ترشح شده از معده، بعد از مخلوط شدن با مواد غذایی به سمت پایین یعنی روده کوچک حرکت می کند. از طرفی دریچه ای محکمی که بین مری و معده وجود دارد مانع برگشت این اسید به سمت بالا می شود.

 

اما در بیماری GERD که علت های متعددی هم دارد، در اثر کاهش انقباض عضلات این دریچه، اسید معده به سمت مری حرکت کرده و به دیواره های آن آسیب می زند و نتیجه همان درد و سوزشی است که به آن سوزش سر دل می گوییم.

 

علامت های این بیماری از قرار زیر هستند:

- احساس درد و سوزش در پشت جناغ سینه که معمولا طی نیم تا یک ساعت بعد از مصرف وعده غذایی ایجاد می شود و برای چند دقیقه تا چند ساعت با فرد می ماند.

- درد قفسه سینه که مخصوصا بعد از دراز کشیدن و یا غذا خوردن ایجاد می شود. فراموش نکنید که علت این درد قفسه سینه هرچه که باشد، باید سریعا به پزشک مراجعه شود.

- سوزش گلو، احساس سوزش و یا طعم اسیدی در دهان و انتهای حلق

- مشکل در بلع غذا

- احساس چسبیدن غذا در وسط قفسه سینه و یا گلو

- سرفه های مکرر، صاف کردن گلو و خشن شدن صدا در طولانی مدت

حمله قلبی معمولا تعریق شدید را به همراه داد، علامتی که در سوزش سر دل اصلا شایع نیست

 

حملات قلبی

 

حمله قلبی به یکباره اتفاق نمی افتد، بلکه همراه با علائم متعددی است که طی روزها و هفته ها خود را نشان می دهد، اما اغلب افراد به آن بی توجه هستند. علائم حمله قلبی در زنان و مردان متفاوت است. بررسی ها نشان می دهد 95 درصد زنانی که دچار حمله شده بودند، هفته ها و ماه ها قبل از آن علائمی غیر از درد قفسه سینه را تجربه کرده بودند.

 

اما یکی از علائم سکته قلبی، شروع درد قفسه سینه است که این درد قفسه سینه می‌تواند مختلف باشد. این درد خیلی وقت ها به صورت درد و سوزش زیر جناق سینه تظاهر می کند. اما برخی اوقات این درد به گردن و دست‌ها بویژه دست چپ و گاهی همزمان در هر دو دست و کتف و شانه ها نیز گسترش پیدا می کند.

 

در مواردی که فرد دچار سکته قلبی می‌شود، درد 20 دقیقه طول می‌کشد و گستره درد ممکن است به صورت سنگینی یا خنجری یا احساس فشردگی در قفسه سینه خود را نشان دهد.

 

این دردها معمولا با سایر علائمی همچون تعریق شدید و احساس سردی در تمام نقاط بدن که ناشی از تحریک قوه سمپاتیک است، همراه می‌باشد. در این موارد همچنین افراد دچار احساس ترس، نگرانی و بی ‌قراری، تپش قلب و افت فشار خون و گاهی نیز افزایش فشار خون می‌شوند.

 

برای تشخیص سوزش سر دل از سکته قلبی در ابتدا باید پنج سئوال را برای خودتان جواب دهید:

 

1- این درد چه نوع دردی است؟

همانطور که گفتیم درد ناشی از سوزش سر دل، دردی سوزناک و در زیر سینه و دنده ها است. این سوزش می تواند به سمت گلو نیز پیش برود و با دراز کشیدن و بلند کردن اجسام سنگین نیز بدتر می شود.

 

در حالی که درد ناشی از حمله قلبی باعث احساس فشار در مرکز سینه می شود که به طور ناگهانی و بسیار شدید است.

احساس سیری و سنگینی هم معمولا با آن همراه می شود و خیلی وقت ها احساس تنگی نفس.

 

این درد می تواند به بازوها، شانه ها و یا گردن سرایت کند و این اتفاقی است که خیلی کم در سوزش سردل می افتد.

 

2- چه علامت های دیگری به همراه این درد دارید؟

سوزش سر دل معمولا با احساس طعم ترشی در انتهای دهان همراه است که از ریفلاکس اسید معده به مری ناشی می شود.

 

حمله قلبی معمولا تعریق شدید را به همراه داد، علامتی که در سوزش سر دل اصلا شایع نیست. همچنین احساس سبکی سر، تهوع، تنگی نفس و نیز تپش قلب دارید.

سوزش سر دل معمولا به آنتی اسید ها پاسخ می دهد، در حالی که درد قفسه سینه ناشی از حملات قلبی هیچ واکنشی به آنتی اسید ها نمی دهد

 

3- چه چیزی باعث شروع این درد شده است؟

 

سوزش سر دل ناشی از ریفلاکس اسید معده، معمولا طی 30 تا 45 دقیقه بعد از مصرف وعده غذای ایجاد می شود، مخصوصا وعده های غذایی سنگین و پر حجم و در صورت دراز کشیدن و خوابیدن بعد از مصرف غذا تشدید می شود. غذاهای چرب معمولا متهم ردیف اول در برنامه غذایی اند.

 

غذاهای اسیدی، غذاهای ادویه ای و غذاهایی که حاوی کافئین هستند، قدرت بالایی در تحریک این عارضه گوارشی دارند.

سکته قلبی معمولا بعد از فعالیت های بدنی سنگین ایجاد می شود. لازم نیست این فعالیت شدید، در حد بلند کردن یک جسم سنگین و یا دویدن باشد. آستانه تحمل افراد برای این فعالیت ها معمولا متفاوت است.

 

فعالیتی برای فرد سنگین است که باعث افزایش یکدفعه ای در فشار خون شود. این افزایش فشار خون حتی می تواند ناشی از استرس و هیجان باشد. برای مثال مطالعات بسیاری نشان داده اند که شیوع حملات قلبی در طی فصل تابستان و تعطیلات که افراد به تفریح و مسافرت می روند، بیشتر است.

 

4- این درد چه مدتی ادامه پیدا می کند؟

سوزش سر دل ناشی از GERD معمولا طی 5 تا 10 دقیقه از بین می رود. اما حمله قلبی بیشتر طول می کشد و ممکن است ساعتی بعد بازگردد.

 

5- چه اقداماتی این درد را بهبود می دهد؟

سوزش سر دل معمولا به آنتی اسید ها پاسخ می دهد، در حالی که درد قفسه سینه ناشی از حملات قلبی هیچ واکنشی به آنتی اسید ها نمی دهد، بلکه با قرص های قلبی آرام می گیرد.

 

اما فراموش نکنید حتی زمانی که شما هیچ سابقه ای از بیماری های قلبی هم نداشته باشید، با تجربه سوزش سر دل و علائم گفته شده باید به پزشک مراجعه کنید.

 

در صورتی که شما تجربه حمله قلبی داشته باشید، نادیده گرفتن این علامت ها و ربط دادن غلط آن به سوزش سر دل ناشی از ریفلاکس می تواند واقعا تهدیدکننده زندگی باشد.

 

پزشک با بررسی علائم بیماری، تاریخچه بیماری و بررسی داروهای مصرفی به راحتی قادر خواهد بود بیماری اصلی شما را تشخیص دهد و بهترین راهکار درمانی را برای شما در پیش بگیرد.

الهه گودرزی

بخش سلامت تبیان



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 1293
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : سه شنبه 8 مهر 1393
.

گاهی نفخ مشکلی جدی است


این روزها شیوع ابتلا به مشکل نفخ به طور قابل توجهی افزایش یافته است. برنامه غذایی نامناسب، فعالیت بدنی کم، تغییرات هورمونی، استرس و ده ها علت دیگر دست به دست هم داده اند و این مشکل را به یکی از شایع ترین بیماری های گوارشی تبدیل کرده اند. اما مساله آنجاست که گاهی اوقات مشکل از یک بیماری گوارشی ساده فراتر می رود.


 

نفخ

 

آروغ و یا همان خروج باد از گلو یکی از توانایی های انسان هاست که در نظر اول ممکن است امری ناخوشایند باشد. علت اصلی خروج باد از گلو، کشیده شدن دیواره های معده به دلیل تجمع هواست.

 

در بیشتر موارد بلع هوا و انبساط معدی ناشی از آن باعث ناراحتی های شکمی متعددی خواهد شد و باد گلو راهی برای رهایی از این مشکلات است.

 

حتما دقت کرده اید مادرانی که نوزاد شیرخوار دارند، به زدن بادگلوی کودک خود بعد از شیردهی توجه خاصی دارند، چرا که در صورت عدم خروج این هوا دل درد و نفخ کودک را اذیت خواهد کرد.

 

شایع ترین دلیل بلع حجم بالای هوا غذا خوردن و آن هم غذاخوردن در حجم بالا و به طور سریع است. البته جویدن آدامس، نفس کشیدن با دهان باز، استرس و نوشیدنی های قندی هم نقش مهمی را بر عهده دارند.

 

عفونت‌های روده‌ای از دیگر عوامل ایجاد نفخ هستند. رشد بیش از حد باکتری‌ها در داخل روده و برخی بیماری‌ های انگلی و همچنین وجود میکروب هلیکوباکترپیلوری که خود عاملی برای زخم معده است، می‌تواند باعث ایجاد نفخ شود.

 

علاوه بر بلع هوا، اختلال در هضم غذاها، عدم ‌تحمل قند لاکتوز و یبوست نیز ایجاد نفخ می‌کنند. در یبوست اختلال در حرکات روده و کند بودن آن باعث تجمع گاز شده و اختلال در دفع گاز باعث ایجاد درد و ناراحتی و نفخ در روده می‌شود. در برخی موارد ممکن است، میزان گازی که در افراد طبیعی ایجاد مشکل نمی‌ کند در برخی دیگر ایجاد ناراحتی کند.

 

نفخ بیشتر در زنان بروز می ‌کند و می‌تواند یکی از علائم طبیعی قاعدگی باشد که علت آن هم تغییر در سطح هورمون‌های بدن و افزایش احتباس آب و نمک در بافت‌های بدن، پیش از قاعدگی است.

اگر شما فردی هستید که بدون اعمال هیچ تغییری در برنامه غذایی و یا فعالیت بدنی تان، بیش از 1 تا 2 کیلو وزن کم کرده اید، در حالی که مدتی است مشکل نفخ هم دارید، این می تواند نگران کننده باشد

 

بنابراین علل و علائم نفخ در افراد مختلف متفاوت است. در برخی ها علائم نفخ به صورت افزایش بادگلو ظاهر می شود، در برخی به صورت تجمع شدید گاز در شکم. برخی افراد هم علامت نفخ به صورت احساس کشیدگی و فشار در شکم گزارش می کنند.

 

 

اما مساله آنجاست که گاهی نفخ، علتی بسیار جدی تر از بلع هوا و مشکلات گوارشی دارد. و در این شرایط مراجعه هرچه سریع تر به پزشک و پیگیری درمان امری ضروری خواهد بود.

 

بنابراین شناخت علائم و نشانه های اینگونه بیماری ها، برای رسیدن به تشخیص و درمان سریع امری ضروری خواهد بود.

 

نشانه های خطرناک همراه نفخ

آسیت

آسیت و یا همان تجمع غیرطبیعی آب و مایعات در شکم و لگن یکی دیگر از عوامل ایجاد کننده نفخ است. در این شرایط بر خلاف مورد قبل فرد دچار افزایش وزن شده و اندازه دور کم او نیز بیشتر خواهد شد. آسیت معمولا از بیماری کبدی ناشی می شود. اما در 10 درصد موارد نیز وجود یک سرطان، علت ایجاد آسیت است. در موارد شدید، آسیت می تواند ظاهر یک خانم باردار چند ماهه را به فرد بدهد.

 

در مواردی که فرد علائم نفخ، یرقان و زردی پوست و چشم ها را همراه با هم تجربه می کند، احتمال ابتلا به سرطان کبد وجود خواهد داشت. البته این علائم در بیماری های کبدی خوش خیم مانند هپاتیت هم دیده می شود.

 

کاهش وزن

 

کاهش وزن

کاهش وزن یکی از علامت های خطرناک و قابل توجه در صورت همراهی با نفخ است. اگر شما فردی هستید که بدون اعمال هیچ تغییری در برنامه غذایی و یا فعالیت بدنی تان، بیش از 1 تا 2 کیلو وزن کم کرده اید، در حالی که مدتی است مشکل نفخ هم دارید، این می تواند نگران کننده باشد. مخصوصا زمانی که این کاهش وزن چیزی حدود 10 درصد وزن شما یا بیشتر باشد.

 

علت کاهش وزن در این وضعیت می تواند به وجود تومورهایی در روده بازگردد که با اعمال فشار به دیواره های روده باعث احساس سیری زودرس می شوند. در این شرایط فرد با خوردن حجم کمی از غذا سیر می شود.

خیلی وقت ها ترکیبات ترشح شده از این تومورها با کاهش اشتها تمایل فرد به غذا خوردن را به طور قابل توجهی کاهش می دهند.

 

 

درد شکمی شدید

درد شکمی شدید و نفخی که به یکباره ایجاد شود، مخصوصا زمانی که با تهوع و استفراغ نیز همراه باشد، می تواند نشانه ای از انسداد روده ای ناشی از زخم و یا تومور باشد. در این شرایط مراجعه هرچه سریع تر به پزشک و پیگیری درمان برای پیشگیری از عوارض خطرناک تری مانند سوراخ شدن روده و حتی مرگ ضروری خواهد بود. این انسداد به شدت دردناک است و شدت آن با غذاخوردن بیشتر خواهد شد.

 

وجود خون در مدفوع و یا خونریزی از واژن

مدفوع خونی و یا خونریزی واژن که مربوط به قاعدگی نیست می تواند ارتباطی با نفخ های شدید داشته باشد. خوشبختانه شایع ترین دلایل اینگونه خونریزی ها بیماری هایی مانند هموروئید، اختلالات قاعدگی، فیبروم های رحمی و یا سایر مشکلات زنانگی است. اما گاهی اوقات نیز ارتباطی بین این علائم و سرطان های متعدد از جمله سرطان کولون و سرطان رحم وجود خواهد داشت.

 

تب

تبی که همراه با نفخ تظاهر کند، معمولا نشانه وجود یک عفونت و التهاب خواهد بود. اگر این وضعیت با افزایش تعداد گلبول های سفید خون همراه شود، شرایط جدی تر است و لازم است درمان هرچه سریع تر انجام شود. عفونت های ادراری و عفونت های گوارشی شایع ترین بیماری ها در این شرایط اند.

 

 

بنابراین اگرچه مشکل نفخ در اغلب موارد مشکلی ساده است، اما در موارد محدودی می‌تواند علامتی از یک بیماری خطرناک باشد.

وجود تومورهای گوارشی، ابتلا به سندرم روده تحریک‌ پذیر، بیماری سلیاک، سیروز کبدی، انسداد روده، آپاندیسیت، سنگ کیسه صفرا، سرطان معده و یا حتی بیماری های غیر گوارشی مانند بسیاری از مشکلات ناشی از دیابت، بیماری‌های تیروئیدی و بیماری‌های التهابی روده می توانند در ابتدا به صورت نفخ شدید خود را نشان دهند و شناخت این علائم و بیماری ها قطعا در پیگیری و درمان هرچه سریع تر آنها ارزش بسیاری خواهد داشت.

الهه گودرزی

بخش سلامت تبیان



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 1153
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : سه شنبه 8 مهر 1393
.

 شایعه غلط درباره سلامتی (١)


پیشرفت علم پزشکی امروزه به خیلی از باورهای غلط در حوزه سلامتی پایان داده است. اگر این مطلب را بخوانید، بدون شک به واقعیت های جالبی پی خواهید برد. اما دیگر وقت آن رسیده تا علم سلامت خود را به روز کنید.


 

موهای سفید سر

 

1- کندن یک موی سفید باعث می شود دو موی سفید به جای آن دربیاید

کندن موها به طور کلی کار پسندیده ای نیست. اما فراموش نکنید صرف نظر از اینکه شما موهای سفید خود را می کنید یا نه، ژنتیک نقش اصلی در تعیین زمان سفید شدن موهای شما دارد.

 

لازم است بدانید بعد از کنده شدن یا افتادن یک تار مو، چیزی حدود شش ماه طول می کشد تا تار موی جدیدی جایگزین آن شود. قطعا اگر سفیدشدن موهای شما هم شروع شده باشد، طی این شش ماه بیشتر شده و به مرور زمان موهای سفید بیشتری خواهید داشت.

 

آدامس

 

2- اگر آدامس تان را قورت دهید، چیزی حدود هفت سال طول می کشد تا از دستگاه گوارش شما خارج شود

حتما شما هم این جمله را شنیده اید، اما انصافا یک آدامس می تواند اینقدر مقاوم باشد؟!

 

دوستداران آدامس یک نفس راحت بکشند، چرا که می خواهیم بگوییم این جمله شایعه ای بیش نیست.

اگرچه بدن ما نمی تواند آدامس را هضم کند، اما آدامس هم آنقدر قوی نیست که به دیواره معده و روده بچسبد و کنده نشود. به هر حال برای کاهش آسیب های گوارشی بهتر است از قورت دادن آدامس خودداری کنید.

 

مواد ضد تعریق

 

3- اسپری ها و مام های ضدعرق باعث سرطان سینه می شوند

این باور غلط شاید به آن خاطر باشد که ترکیبات ضد تعریق مانند مام حاوی آلومینیوم اند و باقی ماندن آن بر روی پوست باعث ایجاد نتایج مثبت غلط در ماموگرافی ها می شود.

 

به همین خاطر توصیه می کنیم اگر شما هم قصد انجام ماموگرافی را دارید، قبل از آن بدن خود را با آب بشویید تا اثری از اسپری های ضد عرق برجای نمانده باشد.

 

یکی دیگر از دلایل شایعه سرطان زا بودن ترکیبات ضد عرق این بود که می گفتند نگهدارنده های موجود در خوشبوکننده ها سطح هورمون استروژن بدن را بالا می برد و می تواند خطر سرطان سینه را افزایش دهد. اما جالب است بدانید این ادعا هیچ پایه و اساس علمی ندارد و هیچ مطالعه ای آن را حمایت نمی کند.

 

حمام کردن

 

4- اگر با موهای خیس از خانه بیرون بروید سرما می خورید

این ایده ی خیلی خوبی است که برای مراقبت بیشتر از کودکان آنها را بیشتر در خانه نگه داریم، مخصوصا زمانی که تازه از حمام درآمده باشند. اما لازم است بدانید علت اصلی ابتلا به سرماخوردگی و آنفلوانزا، ویروس ها و باکتری های وارد شده به بدن هستند نه خیس یا خشک بودن موهای شما.

 

اما به هر حال هر چه افراد زمان بیشتری را در بیرون منزل سپری کنند، احتمال آسیب پذیری آنها از باکتری ها و ویروس ها بیشتر خواهد بود.

 

آب سرد در لیوان

 

5- خوردن آب سرد بعد از غذا می تواند سرطان زا باشد

آب یکی از سالم ترین و سودمندترین نوشیدنی هایی است که شما می توانید در هر لحظه ای از روز مصرف کنید.

 

اما یک اعتقاد غلطی که در سال 2006 شکل گرفت از این قرار بود که آب سرد اگر بعد از غذا مصرف شود با منجمد کردن چربی های موجود در غذا باعث چسبیدن و ماندگار شدن آن بر روی دیواره های روده ها و معده می شود و زمینه را برای سرطان فراهم می کند.

اما لازم است بدانید که این جملات غلط است و هیچ مدرک و شاهدی برای آن وجود ندارد.

 

مغز انسان

 

6- انسان تنها از 10 درصد مغزش استفاده می کند.

خیلی از سخنرانان این جمله را دوست دارند و بدون شک شما هم آن را شنیده اید. اما دلایل و مدارک زیادی آن را نقض می کنند. مطالعات و بررسی ها نشان داده اند که آسیب و جراحت های مغزی در هر بخشی از مغز که صورت بگیرد، باعث کاهش برخی توانایی ها و قابلیت ها در فرد خواهد شد.

 

اگر ادعای استفاده از 10 درصد مغز درست باشد، در بین این همه بیمار ضربه مغزی شمار بالایی از آنها می بایست هیچ گونه تغییری در عملکرد مغزی شان ایجاد نشود. در حالی که این طور نیست و حتی ضربه ای سبک و جراحت های سطحی سر نیز می تواند روی عملکرد مغزی فرد در شدت های مختلف تاثیر بگذارد و همه این ها این جمله را ثابت می کند که انسان از صد درصد مغز خود استفاده می کند.

 

در قسمت بعدی این مطلب درباره 6 شایعه دیگر سلامتی که غلط هستند، با شما صحبت خواهیم کرد.

الهه گودرزی

بخش سلامت تبیان



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 1088
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : سه شنبه 8 مهر 1393
.

حقیقت درباره چپ دست ها


درست است که افراد چپ دست چیزی حدود 10 درصد جمعیت را تشکیل می دهند اما حقیقتا اینطور که به نظر می رسد انگار جامعه آنها و حقایق آنها را فراموش کرده است. بیشتر وسایل طراحی شده در جامعه ما مناسب حال راست دستان است. میزهای مدرسه، قاشق چنگال های مدل دار، حتی خیلی از راه پله ها و خیلی چیزهای دیگر. از گله و شکایت که بگذریم در اینجا می خواهیم برخی حقایق درباره افراد چپ دست را با هم مرور کنیم.


 

چپ دست

 

1- چه اتفاقی می افتد که یک فرد چپ دست می شود؟

در پاسخ به این سوال محققان هنوز کاملا مطمئن نیستند، اما تحقیقات زیادی نشان داده تعامل پیچیده ای از ژن ها و طبیعت این مسئله را باعث می شود. در حالی که ژن های خاصی به نام "ژن های چپ دستی" هم پیدا نشده اند. اما چیزی که ما می بینیم این است که افراد چپ دست در خانواده و اصل و نسبشان چپ دست های بیشتری داشته اند.

 

صرف نظر از اینکه چه چیزی باعث چپ دست و راست دست شدن افراد می شود، تحقیقات برخی تفاوت های فیزیولوژیک و شخصیتی افراد چپ دست با راست دست ها را پیدا کرده اند.

 

2- چپ دست ها در خطر بیشتری برای ابتلا به بیماری های روانی قرار دارند

همانطور که گفتیم چپ دست ها چیزی حدود 10 درصد افراد جامعه را تشکیل می دهند. اما محققان دریافته اند در جامعه هایی که شیوع بیماری های عصبی و روانی خاص در آنها بالاتر است، درصد چپ دست های جامعه نیز بالاتر بوده است.

 

مطالعات پیشین دریافته اند که 20 درصد افراد مبتلا به این بیماری ها از جمله افسردگی، اختلال دوقطبی، اسکیزوفرنی و شیدایی، چپ دست بوده اند. اما امروزه مطالعات جدیدتر اظهار می دارند که شیوع این بیماری در چپ دست ها بیشتر از 20 درصد خواهد بود.

 

3- چپ دست و راست دست بودن سلامتی شما را هم تعیین می کند

دانشمندان همچنین دریافته اند شیوع اختلالات شنوایی، بیش فعالی و برخی اختلالات رفتاری خاص در چپ دست ها بیشتر است. با این حال دلیل واقعی این مساله هنوز به طور کامل مشخص نشده، اما به نظر می رسد مغز این افراد پیچیدگی بیشتری نسبت به راست دست ها داشته باشد.

هنر و خلاقیت چپ دست ها بالاتر از راست دست ها است. آنها جالب تر و پیچیده تر فکر می کنند و معمولا در یک گروه از دوستان، ایده های بهتری به سرشان می زند

 

مغز انسان به دو نیمکره تقسیم شده است، نیمکره راست و نیمکره چپ مغز. بیشتر افراد برای انجام بیشتر فعالیت هایشان، مثل عمل صحبت کردن به نیمکره چپ مغز وابسته هستند. بیشتر راست دست ها در این گروه قرار دارند.

 

اما حدود 30 درصد چپ دست ها برای بیشتر فعالیت ها به نیمکره راست مغز وابسته اند و در بقیه آنها در انجام فعالیت ها نیمی از مغز بر نیمی دیگر برتری ندارد.

 

بر اساس مطالعات موجود، وجود یک نیمکره مغزی غالب در انجام فعالیت های روزانه باعث افزایش کارایی فرد می شود و به همین خاطر است که خطر اختلالات یادگیری و ناهنجاری های روانی در چپ دست ها بیشتر خواهد بود.

 

اگر از جهت سایر شرایط بالینی بخواهیم آنها را مقایسه کنیم، مطالعه های زیادی نشان داده اند که شیوع بیماری های نظیر آرتریت روماتوئید و زخم های گوارشی در جمعیت چپ دست به طور قابل توجهی کمتر از راست دست ها خواهد بود.

 

4- شنوایی و سخنرانی چپ دست ها با راست دست ها متفاوت است

چپ دست ها قدرت بالاتری در شنیدن تغییرات ریز و ظریف صداها دارند. جالب است بدانید نیمکره های راست و چپ مغز هر کدام در درک و تحلیل برخی صداهای خاص قدرت دارند و چیزی که واضح است قدرت نیمکره راست مغز، یعنی همان نیمکره ای که چپ دست ها بیشتر به کار می گیرند قدرت بیشتری در تحلیل و شناخت تغییرات ریز و دقیق در صداها دارد.

 

5- چپ دست ها هنرپیشه های قوی تری هستند

هنر و خلاقیت چپ دست ها بالاتر از راست دست ها است. آنها جالب تر و پیچیده تر فکر می کنند و معمولا در یک گروه از دوستان، ایده های بهتری به سرشان می زند.

 

جالب است بدانید مطالعه های انجام شده پی برده اند که چپ دست ها در انتخاب یک کار و روش، کمتر به نقاط منفی آن فکر می کنند و به همین خاطر قدرت ایده پردازی و خلاقیت آنها بالاتر است.

 

6- چپ دست ها در مسابقه های ورزشی هم شما را شکست خواهند داد

اگر نگاهی به تاریخ ورزش و قهرمانان جهانی بیندازید، متوجه می شوید که تعداد بالایی از قهرمانان ورزشی چپ دست بوده اند، مخصوصا در ورزش هایی مانند گلف و تنیس.

 

در حقیقت چپ دست ها در ورزش هایی که نیاز به تمرکز بیشتر دارد موفق تر ند، مانند تنیس، بوکس، بیس بال و بولینگ.

 

بررسی ها نشان داده اند که شانس موفقیت چپ دست ها در مسابقات ورزشی زمانی که رقیب آنها یک راست دست است بیشتر خواهد بود و این همان قوت قلبی است که قهرمانان چپ دست در مسابقات نهایی به آن نیاز دارند و با شنیدن آن دلگرم می شوند.

 

 

این هایی که گفتیم فقط بخش کوچکی از ویژگی های فیزیولوژیک و روانی چپ دست ها بود. پیچیدگی های این افراد به قدری زیاد است که همه آن در یک مطلب نمی گنجد، اما در مطالب آتی درباره سایر ویژگی ها و تفاوت های چپ دست ها و راست دست ها صحبت خواهیم کرد.

الهه گودرزی

بخش سلامت تبیان



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , روانشناسی , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 1525
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : سه شنبه 8 مهر 1393
.

راه های کاهش خستگی چشم ها


اگر موقع مطالعه یک کتاب، انجام دادن یک کار و یا استفاده از کامپیوتر، یک سری نکات را رعایت کنید، چشم ها بیشتر می توانند استراحت کنند و کمتر خسته می شوند.


 

خستگی چشم

 

برای کاهش خستگی چشم ها در این گونه مواقع به توصیه های زیر عمل کنید:

 

1- موقع انجام کاری از فاصله نزدیک

اگر کاری را از فاصله ای نزدیک انجام می دهید، مانند دوختن پارچه یا گلدوزی و ...، دقت کنید نور کافی به طور مستقیم روی کاری که انجام می دهید، بتابد.

 

اگر لازم است از یک لامپ پر نور استفاده کنید، مخصوصا اگر بینایی شما کم است. البته نور نباید خیلی هم زیاد باشد، زیرا هم نور کم و هم نور زیاد چشم ها را خسته می کنند.

 

2- موقع خواندن یک مطلب

وقتی متنی مانند کتاب یا روزنامه را می خوانید، باید یک منبع نور مانند لامپ بالای سر شما باشد که به طور مستقیم روی متن شما بتابد.

 

اگر پشت میز مطالعه می کنید، یک چراغ مطالعه پوشش دار جلوی خودتان بگذارید. پوشش دو چراغ از تابش مستقیم نور درخشان به چشم های شما جلوگیری می کند.

 

3- موقع تماشای تلویزیون

موقع دیدن تلویزیون سعی کنید نور اتاق ملایم باشد (نه کم و نه زیاد)، زیرا این نور برای چشم ها بهتر است. اگر نور صفحه نمایش تلویزیون با نور اتاق تفاوت زیادی داشته باشد، باعث خستگی چشم ها می شود.

 

ولی دقت داشته باشید که در نور ملایم هم باید به اندازه تلویزیون ببینید، زیرا تماشای طولانی مدت تلویزیون باعث خستگی چشم ها می شود.

بایستی صفحه کلید یا کیبورد، مستقیما جلوی شما باشد. اگر کیبورد خیلی بالا و یا خیلی پایین و یا به طور کج جلوی شما باشد، باعث ناراحتی و خستگی چشم ها، مچ دست و کل دست می شود

 

نکات لازم موقع کار کردن با کامپیوتر

 

استفاده زیاد از کامپیوتر از علل شایع خستگی چشم هاست. اگر پشت میز می نشینید و با کامپیوتر کار می کنید، محیط کار خود را به طور متناسب و دوستانه با چشم های خود تنظیم کنید تا چشم ها کمتر خسته شوند.

 

1- وضعیت خودتان را تنظیم کنید.

مانیتور را به طور مستقیم و در فاصله 50 تا 100 سانتیمتری از جلوی چشم های خود قرار دهید.

 

اگر برای خواندن یک متن ریز مجبور هستید به صفحه نمایش کامپیوتر نزدیک تر شوید، این کار را نکنید، بلکه سایز فونت مطلب خود را بزرگ تر کنید.

 

بالای مانیتور باید همسطح چشم های شما و یا کمی پایین تر باشد.

 

اگر از عینک دوکانونی استفاده می کنید، احتمالا برای دیدن مطالب روی مانیتور سرتان را به عقب کج خواهید کرد و از پایین عینک خود می بینید. برای تنظیم این حالت، کمی مانیتور خود را پایین تر بیاورید و یا عینک مخصوص کار با کامپیوتر را با تجویز چشم پزشک یا اپتومتریست، خریداری کنید.

 

2- روشنایی اتاق را بررسی کرده و درخشندگی نور را کم کنید.

نور خیلی زیاد و درخشنده اتاق، چشم ها را خسته کرده و مشاهده مطالب و تصاویر روی مانیتور را سخت می نماید.

 

برای بررسی میزان درخشندگی نور اتاق، مانیتور را خاموش کرده و پشت آن بنشینید. این کار باعث می شود نور و تصاویری که منعکس می شوند را ببینیم. به هر گونه درخشندگی شدید دقت کنید.

 

بدترین مشکلات نور درخشان ناشی از منابع نوری بالا و یا پشت سر هستند، مانند لامپ های فلورسنت و نور خورشید.

 

3- مانیتورتان را تنظیم کنید.

اگر امکان دارد مانیتور خود را در جایی قرار دهید که بیشترین نور به گوشه سمت راست آن بتابد.

 

از قرار دادن مستقیم مانیتور در جلوی پنجره و یا دیوار سفیدرنگ خودداری کنید.

 

کنتراست و روشنایی مانیتور خود را طوری تنظیم کنید که چشم های شما کمتر خسته شوند و به راحتی بتوانید مطلب روی مانیتور را بخوانید.

 

4- مانیتور خود را تمیز کنید.

هر چند روز یکبار، گردوخاک روی مانیتور را پاک کنید. گردوغبار میزان وضوح مطالب را کم کرده و باعث مشکلات ناشی از انعکاس و درخشندگی نور می شود.

 

5- کیبورد را در جای مناسبی قرار دهید.

بایستی صفحه کلید یا کیبورد، مستقیما جلوی شما باشد. اگر کیبورد خیلی بالا و یا خیلی پایین و یا به طور کج جلوی شما باشد، باعث ناراحتی و خستگی چشم ها، مچ دست و کل دست می شود.

 

6- متن را نزدیک خودتان قرار دهید.

اگر متنی را باید بخوانید و تایپ کنید، آن را روی پایه نگهدارنده صفحه در کنار مانیتور و همسطح با چشم های خود و در فاصله ای از چشم های خود قرار دهید که مانیتور در این فاصله است.

 

این کار حرکت چشم ها و تکان دادن سر و گردن را هنگام تایپ کم می کند. در نتیجه از خستگی چشم ها و درد گردن جلوگیری می نماید.

آیلار آرزوگران

بخش سلامت تبیان



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 979
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : سه شنبه 8 مهر 1393
.

شایعه غلط درباره سلامتی (2)


بر خلاف نظر افراد سیگاری که سیگار را آرامبخش و مرهم دردهایشان می دانند، باید بگوییم سیگار نه تنها مسکن و آرام کننده سوزش سر دل نیست، بلکه خود می تواند علت ایجاد سوزش سر دل باشد.


 

شکستن قولنج انگشتان دست

 

در قسمت اول این مطلب درباره 6 شایعه غلط که درباره سلامتی و بیماری های مختلف وجود دارد، صحبت کردیم. خیلی از آنها را شما هم شنیده اید و شاید فکر نمی کردید که شایعه ای بیش نباشند.

 

اما همانطور که گفتیم این باورهای غلط در یک مطلب خلاصه نمی شوند و می خواهیم در اینجا به برخی دیگر از آنها بپردازیم.

 

7- شکستن انگشتان دست باعث آرتروز می شود

شاید این جمله برای شما هم بی معنی باشد، اما جالب است بدانید سال های زیادی مردم فکر می کردند که بین شکستن انگشتان دست و بیماری آرتریت (التهاب مفاصل) ارتباط وجود دارد.

الکل بدون شک باعث اعمال فشار به کبدی می شود، اما نتیجه نهایی همیشه سیروز کبدی نخواهد بود

 

در حالیکه محققان دریافتند که هیچ ارتباطی بین این دو وجود ندارد و شکستن انگشتان دست را نمی توان به عنوان عامل خطری برای ابتلا به آرتریت و التهاب مفاصل در نظر گرفت.

 

 

فتق

 

8- بلند کردن اجسام سنگین باعث فتق می شود

بلند کردن اجسام سنگین به دلایل زیادی توصیه نمی شود، خطر آسیب دیدن مهره های کمر، افزایش فشار تحمیلی به قلب، گرفتگی عضلات و حتی شکستگی های استخوانی را می توان به بلند کردن اجسام سنگین ربط داد. اما در حقیقت بلند کردن اجسام سنگین را نمی توان علت اصلی فتق دانست.

 

فتق در اثر ترکیبی از فشار بالا و نیز ضعف و آسیب پذیری عضلات پوشاننده حفره شکم ایجاد می شود. ضعیف بودن و نفوذ پذیر بودن بافت های پوشاننده از یک طرف و اعمال فشار از طرف دیگر باعث می شود عضو کناری به راحتی بتواند در بافت پوشاننده وارد و متورم شود.

 

شایع ترین فتق ها عبارتند از: فتق کشاله داخلی ران، فتق کشاله بیرونی ران، فتق ناف و فتق هیاتال (در قسمت فوقانی معده).

 

سیروز کبد

 

9- هر فردی که الکل مصرف کند، مبتلا به سیروز کبدی می شود

یکی از شایع ترین علل ابتلا به سیروز کبدی مصرف طولانی مدت الکل است، اما سیروز کبدی به مشکلی گفته می شود که سلول های سالم کبدی آسیب دیده و بافت مرده و زخمی را ایجاد کنند.

 

بله، درست است که الکلیسم شایع ترین علت ابتلا به سیروز کبدی مخصوصا در کشورهای اروپایی و آمریکایی است، اما علت های دیگری هم برای این بیماری وجود دارد.

 

مصرف الکل بدون شک باعث اعمال فشار به کبدی می شود، اما نتیجه نهایی همیشه سیروز کبدی نخواهد بود. از دیگر علل شایع برای ابتلا به سیروز کبدی می توان به هپاتیت B و هپاتیت C اشاره کرد.

 

عدم تحمل لاکتوز

 

10- افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز اصلا نباید شیر و لبنیات مصرف کنند

توانایی و تحمل افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز با یکدیگر متفاوت است. چرا که شدت بیماری در افراد با هم فرق می کند. یک فرد بعد از مصرف یک لیوان شیر دچار علائم نفخ و اسهال می شود و دیگری بعد از مصرف دو لیوان شیر.

 

برخی افراد قادر به تحمل ماست و بستنی هستند، اما به شیر شدیدا واکنش نشان می دهند.

 

برخی دیگر حتی به مصرف یک قاشق شیر و یا حتی وجود لاکتوز در مواد غذایی هم واکنش های گوارشی شدید نشان می دهند.

اما فراموش نکنید افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز در حد شدید (گروه آخر) حدود یک درصد جمعیت را تشکیل می دهند و هر عدم تحمل لاکتوزی را نباید شدید تلقی کرد.

 

ریفلاکس معده

 

11- سیگار کشیدن، سوزش سر دل را بهتر می کند

بر خلاف نظر افراد سیگاری که سیگار را آرامبخش و مرهم دردهایشان می دانند، باید بگوییم سیگار نه تنها مسکن و آرام کننده سوزش سر دل نیست، بلکه خود می تواند علت ایجاد سوزش سر دل باشد.

 

علت آن است که نیکوتین موجود در سیگار باعث کاهش انقباض دریچه بین مری و معده می شود. بنابراین اسید معده قادر خواهد بود به مری برگردد و این شروع سوزش سر دل است.

 

یبوست

 

12- افزایش سن باعث یبوست می شود

درست است که شیوع یبوست با افزایش سن بیشتر می شود و اکثر افراد مسن با این مشکل مواجه اند، اما پیری و سالخوردگی به نوبه ی خود مقصر نیست!

 

مساله آنجاست که افراد مسن معمولا فعالیت کمتری دارند، سبزی و میوه کمتری می خورند، داروهای متعددی مصرف می کنند و آب کمتری می نوشند. این ها همان عوامل اصلی ایجاد یبوست هستند.

 

اگر افراد مسن و نیز تمام افراد به توصیه های غذایی و سبک زندگی سالم روی بیاورند، هرگز دچار یبوست نخواهند شد.

الهه گودرزی

بخش سلامت تبیان



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 1160
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : سه شنبه 8 مهر 1393
.

شکافت هسته‌ای

شکافت هسته‌ای فرآیندی است که در آن یک اتم سنگین مانند اورانیوم به دو اتم سبک‌تر تبدیل می‌شود اگر نوترون منفردی به یک قطعه ایزوتوپ اورانیوم 235 نفوذ کند، در اثر برخورد به هسته اتم اورانیوم 235، اورانیوم به دو قسمت شکسته می‌شود که اصطلاحاً شکافت هسته‌ای نامیده می‌شود.

 

 

 
در واکنش‌های شکافت هسته‌ای مقادیر زیادی نیز انرژی آزاد می‌گردد، اما مسئله مهمتر اینکه نتیجه شکستن هسته اورانیوم 235، آزادی دو نوترون است که می‌تواند دو هسته دیگر را شکسته و چهار نوترون را به وجود آورد.

 

این چهار نوترون نیز چهار هسته اورانیوم 235 را می‌شکنند. 4 هسته شکسته شده تولید 8 نوترون می‌کنند که قادر به شکستن همین تعداد هسته اورانیوم می‌باشند. سپس شکست هسته‌ای و آزاد شدن نوترون‌ها به صورت زنجیروار به سرعت تکثیر می‌یابد. در هر دوره تعداد نوترون‌ها دو برابر می‌شود، در یک لحظه واکنش زنجیری خود به خودی شکست هسته‌ای شروع می‌گردد. در واکنش‌های کنترل شده هسته‌ای تعداد شکست در واحد زمان و نیز مقدار انرژی به تدریج افزایش یافته و پس از رسیدن به مقداری دلخواه ثابت نگهداشته می‌شود.

 

شکافت هسته‌ای برای اولین بار در سال 1939 توسط اتوهان و لیزمیتنر در انیستیتوی شیمی برلین کشف شد. نتایج بمباران اورانیوم به وسیله نوترون، هم جالب بود و هم سۆال برانگیز. این آزمایش اولین بار در سال 1934 توسط انریکوفرمی و همکارانش انجام شد اما تا سال‌ها بعد نتوانستند به خوبی آن را تفسیر کنند.

 

سال 1939 نیلز بوهر از دانمارک به ایالات متحده آمد تا چند ماهی را در پرینستون بگذراند و درباره برخی مسائل با آلبرت اینشتن به بحث بپردازد درست قبل از اینکه بوهر دانمارک را ترک کند دو تن از همکارانش به نام اتو رابرت فریچ و لیز میتنر که هر دو از آلمان فرار کرده بودند درباره تحقیقاتشان با بوهر صحبت کردند آن‌ها حدس زده بودند که احتمالاً جذب یک نوترون توسط هسته اورانیوم در برخی موارد منجر به شکسته شدن هسته به دو بخش تقریباً مساوی همراه با آزاد شدن مقدار زیادی انرژی خواهد شد فرآیندی که آن‌ها اسمش را «شکافت» گذاشتند.

 

 

در فیزیک، شکافت یک فرآیند هسته‌ای است یعنی در هسته یک اتم رخ می‌دهد. در شکافت هسته‌ای یک هسته به 2 تا چند هسته کوچک‌تر به علاوه محصولات جانبی شکسته می‌شود این محصولات جانبی شامل نوترون‌های آزاد و فوتون‌ها (اغلب به صورت پرتوهای گاما) می‌باشند.

 

در فرآیند شکافت مقدار بسیار زیادی انرژی که در واقع انرژی پیوندی نیروی هسته‌ای قوی است، آزاد می‌شود.

 

شکافت هسته‌ای را می‌توان با روش‌های مختلفی القا کرد. یکی از این روش‌ها بمباران کردن هسته اتم قابل شکافت به وسیله ذره دیگری است که انرژی مناسبی داشته باشد. این ذره دوم معمولاً یک نوترون آزاد است که با سرعت بسیار بالا حرکت می‌کند. هسته این نوترون را جذب می‌کند. جذب نوترون باعث ناپایدار شدن هسته می‌شود پس از آن هسته به 2 یا چند قسمت شکسته می‌شود به این قسمت‌های تولید شده، محصولات شکافت می‌گویند که شامل 2 هسته سبک‌تر، 2 یا 3 نوترون آزاد دیگر و تعدادی فوتون می‌باشد. انرژی آزاد شده این فرآیند در مقایسه با واکنش‌های شیمیایی بسیار زیاد است. این انرژی هم به صورت تابش فوتون و هم به صورت انرژی جنبشی هسته و نوترون‌ها آزاد می‌شود. یک واکنش شکافت به طور معمول حدود Mev 200 انرژی آزاد می‌کند.

 

شکافت هسته‌ای

 

هسته اتم‌های آزاد شده در فرآیند شکافت مربوط به عناصر شیمیایی مختلفی هستند. چون هسته‌های تولید شده نیز معمولاً ایزوتوپ‌های ناپایدار می‌باشند، محصولات شکافت تا حد بالایی رادیواکتیو هستند این ایزوتوپ‌ها هم واپاشی کرده و پرتوهای گاما و بتا تابش می‌کنند. این محصولات شکافت به شدت رادیواکتیو (یا ضایعات واپاشی آن‌ها که همانند محصولات اولیه شکافت بسیار ناپایدارند و زمان واپاشی بسیار کوتاهی دارند) زباله‌های هسته‌ای به حساب می‌آیند.

 

شکافت القا شده

با وجود اینکه اغلب اوقات، ساده‌ ترین شکل آغاز شکافت جذب یک نوترون آزاد توسط هسته است، واکنش شکافت را به وسیله برخورد یک هسته قابل شکافت با دیگر ذرات نیز می‌توان القا کرد. این ذرات می‌توانند پروتون، هسته‌های دیگر و یا حتی فوتون‌های با انرژی خیلی بالا مثل پرتوهای گاما باشند. به ندرت ممکن است پیش بیاید که یک هسته قابل شکافت بدون دریافت نوترون شکافت هسته‌ای خود به خودی انجام دهد.

 

شکافت القایی در عناصر سنگین آسان‌تر است و به طور کلی هر چه هسته سنگین‌تر باشد احتمال بیشتری وجود دارد تا شکافته شود. شکافت در عناصر سنگین‌تر از آهن انرژی تولید می‌کند و در عناصر سبک‌تر از آهن نیاز به انرژی دارد. خلاف آن در مورد هم‌جوشی هسته‌ای صادق است، هم‌جوشی در عناصر سبک‌تر از آهن انرژی تولید می‌کند و هم جوشی در عناصر سنگین‌تر از آهن نیاز به انرژی دارد.

 

بیشترین عناصری که در شکافت هسته‌ای استفاده می‌شوند اورانیوم و پلوتونیوم هستند. اورانیوم سنگین‌ترین عنصری است که در طبیعت یافت می‌شود. پلوتونیوم دچار شکافت هسته‌ای خود به خودی می‌شود و نیمه عمر نسبتاً کوتاهی دارد. اگر چه عناصر دیگری هم هستند که می‌توان از آن‌ها استفاده کرد. اما این عناصر بهترین ترکیب از لحاظ راحتی شکافت و یکنواختی را دارند.

 

مواد شکافتنی

 

 

مواد ناپایدار برای اینکه به پایداری برسند، انرژی گسیل می‌کنند تا به حالت پایدار برسد. معمولاً عناصری شکافت پذیر هستند که جرم اتمی آن‌ها بالای 150 باشد.  

 

اورانیوم 235 و 238 در معادن یافت می‌شود. 99/03 درصد اورانیوم معادن اورانیوم 238 می‌باشد و تنها 0/7 درصد آن اورنیوم 235 می‌باشد. از طرفی اورانیوم 235 با نوترون‌های کند پیشرو واکنش نشان می‌دهد.  اورانیوم 238 تنها با نوترون‌های تند کار می‌کند، البته خوب جواب نمی‌دهد.

 

بنابر این در صنعت در نیروگاه‌های هسته‌ای اورانیوم 235  به عنوان سوخت محسوب می‌شود. ولی به دلایل اینکه در طبیعت کم یافت می‌شود. بایستی غنی سازی اورانیوم شود، یعنی اینکه از 0/7 درصد به 1 الی 3 درصد برسانند.  

 

شکافت اورانیوم 235

در واکنش هسته‌ای وقتی نوترون کند بر روی اورانیوم 235 برخورد می‌کند به اورانیوم 236 تحریک شده تبدیل می‌شود. نهایتاً تبدیل به باریوم و کریپتون و 3 تا نوترون تند تبدیل شده و 177 Mev انرژی آزاد می‌شود. پس در واکنش اخیر به ازای هر نوکلئون حدود 1 Mev انرژی آزاد می‌شود.

 

 
 
در واکنش‌های شیمیایی مثل انفجار به ازای هر مولکول حدود 30 Mev انرژی ایجاد می‌شود. لازم به ذکر است در راکتورهای هسته‌ای که با نوترون کار می‌کند، طبق واکنش‌های به عمل آمده 2 الی 3 نوترون سریع تولید می‌شود؛ حتماً این نوترون‌های سریع باید کند شوند. 


:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , زمین شناسی , اخبار , اختراعات و ایده ها , ,
:: بازدید از این مطلب : 1571
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : سه شنبه 8 مهر 1393
.

آذرخش زیبای خطرناک

آذرخش

آذرخش تخلیه الکتریکی بزرگی است که در جو اتفاق می افتد. هنگامی که طوفان رخ می دهد در اثر وزش باد، بار الکتریکی زیادی در ابر ها به وجود می آید بار های الکتریکی مثبت و منفی از یکدیگر جدا می شوند. در این هنگام بارهای منفی در قسمت پایینی ابر و بار های مثبت در قسمت میانی یا بالایی ابر می مانند. وقتی که اختلاف بار به قدر کافی زیاد شد یک جریان الکتریسیته از ابر به سمت پایین به وجود می آید این جریان می تواند از یک بخش ابر به بخش دیگر یا از یک ابر به ابر دیگر یا از ابر به زمین باشد. این ابر می تواند بار الکترکی زیادی به زمین القا کند از طرفی می دانیم که که در القای الکتریکی همیشه بار مخالف ایجاد می شود یعنی در زمین بار الکتریکی مخالف با ابر تولید می شود.

آذرخش

 

در این جا مجموعه ابر و زمین یک خازن بزرگی را تشکیل می دهند که مدام در حال باردار شدن است و با افزایش بار اختلاف پتانسیل بین ابر و زمین بیشتر می شود تا جایی که به صد میلیون ولت هم می رسد. در اثر ایجاد اختلاف پتانسیل، میدان الکتریکی عظیمی به وجود می آید. از طرفی می دانیم هوای اطراف عایق هست اما این میدان الکتریکی عظیم می تواند هوا را یونیزه و به رسانا تبدیل کند. حال در این هوای یونیزه هم الکترون آزاد وجود دارد هم بار مثبت که می توانند تحت تاثیر میدان الکتریکی قرار گیرند، هنگامی که هوا یونیزه می شود تخلیه الکتریکی عظیمی صورت می گیرد و به دنبال آن صدا(رعد)، نور (برق) و گرما تولید می شود. همیشه ابتدا برق شنیده می شود که همان آذرخش است.

 

 حال سوال ممکن است ایجاد شود که رعد چیست؟

 در اثر تخلیه الکتریکی، دمای اطراف ابرها به شدت بالا می رود و منبسط می شود و در این هنگام موج های صوتی تولید می شود و در نتیجه بازتاب این موج ها از ابر ها، کوه ها و ... غرش عظیمی به نام تندر یا رعد شنیده می شود.

 

برای جلوگیری از وقوع آذرخش تا کنون هیچ راهی شناخته شده نیست. اما برای حفاظت در برابر آثار مخرب آن وسایل مفید و موثری وجود دارد. میله های برقگیر که توسط بنجامین فرانکلین اختراع شده اند، غالبا برای جلوگیری اثرات زیانبار آذرخش در ساختمان ها به کار می روند . برقگیر ها میله های نوک تیزی هستند که در بلند ترین جای ساختمان ها نصب می شوند به هنگام آذرخش مسیر رسانای خوبی به سمت زمین ایجاد می کنند و سبب تخلیه بار الکتریکی به سمت زمین می شوند و از انباشته شدن بارهای الکتریکی در ساختمان ها و خطرات ناشی از آن جلوگیری به عمل می آورند. در شکل زیر نمایی از یک برقگیر نشان داده شده است.

آذرخش

 

 



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , زمین شناسی , ,
:: بازدید از این مطلب : 1208
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : سه شنبه 8 مهر 1393
.

روده بزرگ

 

هر کدام از قسمت‌های روده بزرگ چه مشخصاتی دارند و چگونه از هم قابل تشخیص هستند؟ در مورد عروق خونی و لنفاوی و اعصاب موجود در روده بزرگ، چه اطلاعاتی دارید؟ با مطالعه این مطلب، بر اطلاعات خود در زمینه روده بزرگ بیفزایید.

 

روده بزرگ به طول 1.4 تا 1.8 متر، از انتهای روده باریک شروع و به مجرای مقعد ختم می‌گردد. چین‌های مقعدی و پرز در روده بزرگ دیده نمی‌شوند. ابتدای روده بزرگ که در ارتباط با ایلئوم قرار دارد سکوم (Cecum) یا روده کور نامیده می‌شود. قسمتی از روده بزرگ که بین سکوم و آنال‌کانال می‌باشد کولون نیز نامیده می‌شود.

 

سکوم و آپاندیس

سکوم قسمت ابتدایی روده بزرگ است که زائده آپاندیس به قسمت بن بست آن متصل می‌شود. آپاندیس زائده انگشت مانندی است به طول 10 - 5 سانتیمتر و قطر متوسط 0.8 سانتیمتر که با افزایش سن، قطر آن کاهش می‌یابد. دیواره آپاندیس مرکب از 4 لایه‌ای است که در سایر قسمت‌های لوله گوارش یافت می‌شود. مخاط آپاندیس شبیه روده بزرگ، فاقد پرز و چین و حاوی غدد لوله‌ای مستقیم است. اپیتلیوم پوشاننده آن شامل سلول‌های جذب کننده و جامی است.

 

آستر و زیر مخاط حاوی تعداد زیادی عقده‌های لنفاوی است که با افزایش سن از تعداد آن‌ها کاسته می‌شود. در افراد سالخورده با ناپدید شدن بافت لنفاوی در آپاندیس، مخاط و زیر مخاط فیبروزه می‌شوند.

 

طبقه عضلانی در آپاندیس شبیه روده کوچک، مرکب از عضلات حلقوی در داخل و عضلات طولی در خارج است که از خارج به وسیله بافت سروز پوشیده شده است. آپاندیس یک عضو لنفاوی است و مانند دیگر بافت‌های لنفاوی می‌تواند ملتهب شده و تولید آپاندیسیت نماید.

 

کولون

وظیفه اصلی کولون جذب آب و املاح است که در نتیجه آن مواد هضم نشده وارده از روده باریک به کولون، از حالت مایع به حالت جامد در آمده و مدفوع (feces) نامیده می‌شود. با توجه به عملکرد روده بزرگ که در اصل هدایت مواد هضم نشده به خارج از بدن است، روده بزرگ فاقد چین و پرز است.

 

کولون شامل قسمت‌های زیر می‌باشد:

 

کولون صعودی:

این کولون دنباله روده کور می‌باشد که در طرف راست شکم روی جدار خلفی آن تا زیر کبد بالا رفته و از آنجا با زاویه تقریباً قائمه به سمت چپ پیچ خورده، کولون عرضی را تشکیل می‌دهد.

 

کولون عرضی:

زیر معده قرار دارد و کاملاً از پرده صفاق پوشیده شده؛ متحرک است و به واسطه بند مخصوص خود که دو قشر پرده صفاق باشد، به سطح خلفی شکم متصل می‌شود. علاوه بر این، این پرده، کولون عرضی را به انحنای بزرگ معده، مربوط می‌سازد.

 

 

کولون نزولی:

کولون عرضی در زیر طحال با یک زاویه حاد به سمت پایین آمده و کولون نزولی را تشکیل می‌دهد.

 

کولون خاصره لگنی یا سیگموئید:

دنباله کولون نزولی، کولون خاصره لگنی است که در حفره خاصره سمت چپ قرار دارد، سپس داخل لگن کوچک شده و به روده مستقیم، منتهی می‌شود. کولون خاصره لگنی از پرده صفاق کاملاً پوشیده شده، دارای بند مخصوص و حرکات آزاد است. در این قسمت، روده کلفت‌تر می‌شود، زیرا مدفوع در آن جمع می‌شود تا موقع تخلیه فرا رسد.

 

سلول‌های موجود در لایه مخاطی کولون موکوس ترشح می‌کنند تا با لغزنده ساختن سطح مخاط به دفع مواد هضم نشده کمک کنند.

 

روده مستقیم

روده مستقیم دنباله کولون خاصره لگنی و قسمت انتهایی روده کلفت است. طول آن 12 تا 15 سانتیمتر می‌باشد. روده مستقیم که در حفره لگن قرار دارد، در مرد عقب مثانه و پروستات و در زن عقب رحم و مهبل بوده و فقط ثلث فوقانی آن از پرده صفاق پوشیده شده است. پرده صفاق در مردان بین روده مستقیم و سطح فوقانی مثانه، بن بستی به نام بن بست دوگلاس ایجاد می‌کند. در زنان این بن بست بین روده مستقیم و رحم قرار دارد. بن بست دوگلاس، پایین‌ترین نقطه فضای درونی شکم است. روده مستقیم در گودی استخوان خاجی قرار دارد و لذا قدری به عقب خمیده است.

 

مجرای مقعدی

قسمت تحتانی روده مستقیم به مجرای مقعدی ختم می‌شود. این مجرا لوله‌ای به طول 3 سانتیمتر است که تنگ و باریک می‌باشد. عضله تنگ کننده مقعد، سوراخ مقعد را می‌بندد. زیر مخاط مجرای مقعدی سیاهرگ‌های بسیاری وجود دارد و فراخ نشدن این سیاهرگ‌ها موجب پیدایش بیماری بواسیر می‌شود.

 

عروق خونی

 

 

رگ‌های خونی تغذیه کننده روده با عبور از طبقه عضلانی به زیر مخاط رسیده و شبکه عروق بزرگی را به وجود می‌آورند که انشعابات آن به آستر محور پرزهای در روده باریک، نفوذ می‌نماید.

 

شریانچه‌های انتهایی، پس از تشکیل شبکه مویرگی در درون پرزها به وریدچه‌ها، منتهی می‌شوند که وریدچه‌ها نیز به ورید زیر مخاطی و آن‌ها نیز پس از ترک روده به ورید جمع آوری کننده مزانتری تخلیه می‌گردند.

 

این وریدها نیز به هم پیوسته، ورید باب را می‌ سازند که مواد جذب شده را به کبد می‌رساند. چون همه مواد جذب شده از روده (غیر از چربی‌ها) به کبد منتقل می‌شوند، داروهایی که در کبد متابولیزه می‌شوند، نباید به طریق خوراکی مصرف شوند.

 

عروق لنفی روده

عروق لنفی به صورت بن بست از رأس پرزها شروع و مجرای شیری نامیده می‌شوند. این رگ‌ها شبکه مخاطی را تشکیل داده و سپس به لنفاتیک های زیر مخاط می‌ریزند. رگ‌های لنفی زیر مخاطی، پس از عبور از عقده‌های لنفی مسیر، توسط مجرای توراسیک به سیستم وریدی تخلیه می‌شوند. بنابراین مواد حمل شده از طریق رگ‌های لنفی وارد کبد نمی‌شوند.

 

اعصاب

  • عصب گیری لوله گوارش توسط سیستم عصبی اتونوم انجام می‌گیرد که خود به دو قسمت داخلی (Intrinsic) و خارجی (extrinsic) تقسیم می‌گردد. قسمت داخلی که به سیستم عصبی روده‌ای نیز موسوم است، مرکب از نورون های حسی، نورون های رابط و نورون های حرکتی است که بدون ارتباط با سیستم عصبی مرکزی و به طور رفلکس، عمل می‌نماید. بدین ترتیب که تحریکات ناشی از ترکیب مواد غذایی (تحریکات شیمیایی) یا اتساع روده در اثر تجمع مواد (اتساع مکانیکی) به شبکه‌های مایسنر، منتقل شده و نورون های حرکتی آن‌ها، سبب ترشح سلول‌های اپیتلیال، انقباض عضلات و تحریک حرکات روده می‌شوند.

 

  • سیستم عصبی روده‌ای از طریق کنترل حرکات پریستالتیک، جا به ‌جایی مواد غذایی و تخلیه روده‌ها را امکان پذیر می‌سازد. به طوری که اختلال در عملکرد این سیستم، تخلیه روده‌ها را مشکل می‌سازد و نمونه آن بیماری هیرشسپرونگ می‌باشد. در این بیماری قسمتی از روده‌ها (معمولاً روده بزرگ) فاقد سیستم عصبی داخلی است و در نتیجه به علت عدم اتساع قسمت مبتلا، دفع مواد هضم نشده، امکان پذیر نیست.

 

  • بخش خارجی اعصاب روده‌ای، شامل اعصاب آدرنرژیک سمپاتیک و اعصاب کولینرژیک پاراسمپاتیک می‌باشد که اولی مهار کننده و دومی محرک عضلات صاف جداره لوله گوارش است. سیستم عصبی خارجی در ارتباط با سیستم عصبی داخلی روده می‌باشد، طوری که استرس‌های شدید می‌توانند از طریق تحریک حرکات روده باعث پیدایش اسهال روانی گردند. با وجود این، قطع سیستم عصبی خارجی، اختلالی در عملکرد روده و حرکات پریستالتیک آن ایجاد نمی‌کند.


:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 1359
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : سه شنبه 8 مهر 1393
.

باران اسیدی

باران‌های اسیدی از گازهای سولفوردی‌اکسید و از خانواده نیتروژن اکسید که از دود اگزوز اتومبیل‌ها و کارخانجات ایجاد می‌شود، به وجود می‌آید. این گازها در اتمسفر زمین با بخار آب واکنش داده و اسیدهایی مانند سولفوریک اسید و نیتریک اسید را تشکیل می‌دهند.

 

 

 

 

در چند دهه اخیر میزان اسیدیته آب باران، در بسیاری از نقاط کره زمین افزایش یافته و به همین خاطر اصطلاح باران اسیدی رایج شده است. برای شناخت این پدیده سوالات زیادی مطرح گردیده است که به عنوان مثال می‌توان به این موارد اشاره کرد:
چه عناصری باعث تغییر طبیعی باران می‌شوند؟
 منشاء این عناصر چیست؟ این پدیده در کجا رخ می‌دهد؟
معمولاً نزولات جوی به علت حل شدن دی‌اکسید کربن هوا در آن و تشکیل اسید کربنیک به طور ملایم اسیدی هستند و PH باران طبیعی آلوده نشده حدود 6/5 می‌باشد. پس نزولاتی که به مقدار ملاحظه‌ای قدرت اسیدی بیشتری داشته باشند و PH آن‌ها کمتر از 5 باشد، باران اسیدی تلقی می‌شوند. 

 

تاریخچه

پدیده باران اسیدی در سال‌های پایانی دهه 1800 در انگلستان کشف شد، اما پس از آن تا دهه 1960 به دست فراموشی سپرده شد. «اسمیت» در سال 1873 واژه باران اسیدی را برای اولین بار مطرح کرد. او پی برد که ترکیب شیمیایی باران تحت تأثیر عواملی چون جهت وزش باد، شدت بارندگی و توزیع آن، تجزیه ترکیبات آبی و سوخت می‌باشد. این محقق متوجه اسید سولفوریک در باران شد و عنوان نمود که این امر، برای گیاهان و اشیا واقع در سطح زمین خطرناک است. موتا و میلو در سال 1987 عنوان داشتند که دی‌اکسید کربن با اسید سولفوریک و اسید نیتریک عوامل اصلی تعیین کننده میزان اسیدی بودن آب باران هستند، چرا که در یک فاز آبی به صورت یونآ‌های نیترات و سولفات در می‌آیند و چنین یون هایی به آب باران خاصیت اسیدی می‌بخشند.

 

عوامل موثر در اسیدیته باران

آب باران هیچ‌گاه، کاملاً خالص نبوده و با پیشرفت صنعت بر ناخالصی‌های آن افزوده شده است. ناخالصی طبیعی باران به طور عمده ناشی از نمک‌های دریایی است و گازها و دودهای ناشی از فعالیت انسان در فرآیند ابرها دخالت می‌کنند. آتش سوزی جنگل‌ها نیز، از جمله عواملی است که در میزان اسیدیته آب باران نقش دارد. فرآیندهای بیولوژیکی، آتشفشانی و فعالیت‌های انسان، مواد آلوده کننده جو را در مقیاس محلی، منطقه‌ای و جهانی در فضا منتشر می‌کنند. به عنوان مثال، در صورت وجود جریانات باد در نواحی صنعتی، مواد خارج شده از دودکش‌های کارخانه‌ها در سطح وسیعی در فضا پراکنده می‌شوند. 

 

پیامدهای باران اسیدی

 

باران اسیدی باعث از بین رفتن بناها و آثار تاریخی به خصوص در ساختمان‌هایی که از سنگ مرمر یا آهک ساخته شده باشند، می‌شود. باران اسیدی میزان حاصلخیزی خاک را کاهش می‌دهد و ممکن است مواد سمی را وارد خاک‌ها کند. باران اسیدی موجب نابودی درختان و کاهش مقاومت آن‌ها در برابر سرما می‌شود.

 

تأثیر روی اکوسیستم آبی

دریاچه‌های اسیدی شده به علت شسته شدن سنگ‌ها به وسیله یون هیدروژن دارای غلظت‌های بالای آلومینیوم هستند. قدرت اسیدی بالا و غلظت‌های بالای آلومینیوم عامل اصلی کاهش جمعیت ماهی‌هاست. ترکیب زیست شناختی دریاچه‌های اسیدی شده به شدت دچار تغییر می‌شود و تکثیر ماهی‌ها در آب‌های دارای قدرت اسیدی بالا کاهش می‌یابد. وقتی PH خیلی پایین‌تر از 5 باشد، گونه‌های اندکی زنده مانده و تولید مثل می‌کنند. آب دریاچه‌های اسیدی شده اغلب زلال و شفاف می‌باشد؛ این به علت از بین رفتن زندگی گیاهی و جانوری این دریاچه‌ها است.

 

تأثیر روی گیاهان و جنگل‌ها

 

تأثیر باران اسیدی روی جنگل‌ها و محصولات کشاورزی را به دشواری می‌توان تعیین کرد. ولی با این وجود بررسی‌های آزمایشگاهی حاکی از این هستند که گیاهان زراعی رشد یافته در شرایط باران‌های اسیدی رفتار متفاوتی نشان می‌دهند. محصولات برخی افزایش یافته و محصولات گروهی کاهش می‌یابد.

 

آلودگی هوا اثرات بدی روی درختان دارد. اسیدی شدن خاک، مواد غذایی موجود در آن را شسته و از بین می‌برد. باران اسیدی که در جنگل‌ها می‌ریزد، ازن و سایر اکسنده‌های هوا، که درختان جنگلی در معرض آن‌ها قرار دارند، تأثیر نامطلوبی روی درختان و پوشش گیاهی می‌گذارد و این تأثیرات نامطلوب وقتی با خشکسالی، دمای بالا، بیماری و … همراه باشد، ممکن است باعث خشک شدن درختان شود.

 

جنگل های ارتفاعات بالا بیش از همه تحت تأثیر ریزش باران اسیدی هستند. قدرت اسیدی در مه و شبنم بیش از باران است، زیرا در مه و شبنم، آبی که موجب رقیق شدن اسید شود کمتر است. درختان برگ ریز که با باران اسیدی آسیب می‌بینند، به تدریج برگ‌های خود را از بالا به پایین از دست می‌دهند و اکثر برگ‌های خشک شده در بهار بعدی تجدید نمی‌شوند.

 

 


مرکز یادگیری سایت تبیان - تهیه: مرتضی عرفانیان

تنظیم: مریم فروزان کیا

 



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , زمین شناسی , اخبار , ,
:: بازدید از این مطلب : 1434
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : سه شنبه 8 مهر 1393
.

خورشید، ستاره سوزان

خورشید

 

خورشید ستاره‌ای است از ستارگان رشته اصلی که 5 میلیارد سال از عمرش می‌گذرد. این ستاره کروی شکل بوده و عمدتاً از گازهای هیدروژن و هلیوم تشکیل شده است. وسعت این ستاره 1/4 میلیون کیلومتر می‌باشد. جرم این ستاره 7 برابر جرم یک ستاره معمولی بوده و همچنین 750 برابر جرم تمام سیاراتی است که به دورش می‌چرخند.

 

در هسته خورشید، جرم توسط واکنش ‌های هسته‌ای تبدیل به تشعشعات الکترومغناطیسی که نوعی انرژی هستند، می‌شود. این انرژی به سمت بیرون تابانده شده و باعث درخشندگی خورشید می‌گردد. سایر اجسام آسمانی موجود در منظومه شمسی که توسط جاذبه خورشید در مدارهایشان قرار گرفته‌اند نیز گرمایشان را از این انرژی می‌گیرند.  

 

مواد تشکیل دهنده خورشید حالت گازی دارند، بنابراین خورشید محدوده دقیق و معینی نداشته و مواد اطراف آن به تدریج در فضا منتشر می‌شوند. چنین به نظر می‌رسد که خورشید لبه تیزی داشته باشد، چرا که بیشتر نوری که به زمین می‌رسد از یک لایه که چند صد کیلومتر ضخامت دارد ساطع می‌شود. این لایه فوتوسفر نام داشته و به عنوان سطح خورشید شناخته شده است. بالای سطح خورشید، کروموسفر یا رنگین کره و هاله خورشیدی قرار دارند که با همدیگر جو خورشید را تشکیل می‌دهند.

 

 

مرکز خورشید مانند کوره‌ای هسته‌ای است با دمای 15 میلیون درجه سانتی‌گراد که چگالی‌اش 160 برابر آب می‌باشد. تحت چنین شرایطی هسته‌های اتم هیدروژن باهم ترکیب شده و تبدیل به هسته‌های هلیوم می‌شوند.

 

در این حین، 0/7 درصد جرم ترکیب شده، تبدیل به انرژی می‌شود. از 590 میلیون تن هیدروژنی که در هر ثانیه در مرکز خورشید ترکیب می‌شوند، 3/9 میلیون تن به انرژی تبدیل می‌شود. این سوخت هیدروژنی، تا 5 میلیارد سال دیگر دوام خواهد داشت. مسیر نامنظم 2 میلیون سال طول می‌کشد تا انرژی تولید شده در مرکز خورشید به سطح آن رسیده و به صورت نور و گرما تابش کند، سپس بعد از فقط 8 دقیقه، این انرژی به زمین می‌رسد.

 

ویژگی‌های کلی خورشید

خورشید ستاره‌ی مرکزی منظومه شمسی است. شعاع آن حدود 109 برابر شعاع زمین (696 هزار کیلومتر) و جرمش در حدود 330000 برابر جرم زمین است. جرم خورشید %99/86 جرم منظومه شمسی را شامل می‌شود. از لحاظ شیمیایی، سه چهارم جرم خورشید از هیدروژن و تقریباً تمام بخش باقیمانده از هلیم تشکیل شده است.

 

اگر کمی دقیق‌تر شویم، خواهیم دید که حدود %1/69 جرم خورشید از عناصری به غیر از هیدروژن و هلیم، مانند اکسیژن، کربن، نئون، آهن و غیره ساخته شده است. (البته توجه داشته باشید که این مقدار نیز خود 5628 برابر جرم زمین است) خورشید از دیدگاه گونه‌ی طیفی، یک ستاره زرد رنگ در رشته اصلی به حساب می ‌آید، چرا که بیشترین شدت تابش شده از آن در محدوده‌ی زرد-سبز طیف مرئی است. البته خورشید از فضا سفید رنگ دیده می‌شود، اما از روی زمین به دلیل وجود پراکندگی جوی به رنگ زرد دیده می ‌شود. خورشید انرژی خود را از راه همجوشی هیدروژن در هسته‌اش، یعنی تبدیل هیدروژن به هلیم، تأمین می‌کند؛ طوری که عرض یک ثانیه در مرکز خود، 620 میلیون تن هیدروژن را به هلیم تبدیل می‌سازد.

 

آینده خورشید

خورشید

 

طی چند میلیارد سال آینده درخشندگی خورشید بسیار زیاد خواهد شد و دمای زمین به 100 درجه رسیده و آب اقیانوس‌ها تبخیر می‌شوند. بعد از مدتی با اتمام سوخت هیدروژنی اش به یک غول سرخ تبدیل خواهد شد. این زمان خورشید دارای مرحله از ناپایداری شده  و اندازه خورشید 50 برابر خواهد شد. دمای سطحی کاهش یافته اما درخشندگی کلی تا حدود 300 برابر مقدار کنونی افزایش خواهد یافت. دما در هسته خورشید به 100 میلیون درجه رسیده و هلیوم دنبال واکنش‌های هسته ای جدید به کربن و اکسیژن تبدیل خواهد شد.

 

جرم خورشید آنقدر زیاد نیست که بتواند از طریق واکنش‌های هسته‌ای کربن سوزی واکسیژن ‌سوزی انرژی تولید کند. پس از مدتی بادهای خورشیدی شدید از آن وزیدن گرفته و لایه‌های بیرونی به شکل سحابی سیاره ‌ای  بیرون پرتاب می‌شوند. بعد از مدتی نیز خورشید به یک کوتوله سفید تبدیل خواهد شد و در نهایت پس از مدت‌های طولانی با به ته کشیدن انرژی، به یک کوتوله سیاه مرده و کم فروغ تبدیل می‌گردد.

 


 

مرکز یادگیری سایت تبیان - تهیه: مرتضی عرفانیان

تنظیم: مریم فروزان کیا



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , نجوم , ,
:: بازدید از این مطلب : 1159
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : سه شنبه 8 مهر 1393
.

تشخیص این بیماری مرگبار از راه تنفس

محققان آمریکایی می گویند: نوعی آزمایش ساده تنفسی ابداع کرده اند که با استفاده از آن می توان گونه های مقاوم به درمان بیماری سل را کشف کرد.
به گزارش نامه نیوز، محققان دانشگاه «نیومکزیکو» در آمریکا که این آزمایش تنفسی را ابداع کرده اند، می گویند: این آزمایش بر اساس بررسی گاز نیتروژن متصاعد شده از «مایکوباکتریوم توبرکولوزیس» باکتری عامل سل ، عمل می کند.گونه های مقاوم این باکتری که آنزیمی به نام «کات جی» دارند در برابر آنتی بیوتیک ها ، گاز نیتروژن آزاد می کنند.


بر این اساس محققان در این آزمایش مقادیر اندکی از آنتی بیوتیک «ایزونیازید» را به بیمار می دهند و پس از 10 دقیقه ، تنفس بیمار را بررسی می کنند و در صورت وجود گاز نیتروژن ، نوع باکتری سل بیمار ، مشخص می شود.


این آزمایش تاکنون بر روی گروه اندکی از موش های آزمایشگاهی انجام گرفته است و هنوز بر روی انسان آزمایش نشده است.در حال حاضر، برای تشخیص بیماری سل از آزمایش خلط استفاده می شود که مدت جوابگویی این آزمایش تا شش هفته است.



بیماری سل سال گذشته جان بیش از یک میلیون و 300 هزار نفر را در جهان گرفت و پس از ایدز دومین عامل مرگبار محسوب می شود.
 
منبع: ایرنا


:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 1053
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

سبزی های میکروب کش را بشناسید

بدن انسان نیازمند سم زدایی مداوم است تا عمرتان افزایش یابد. برای دفع کردن سمومی که طی زمان در بدن جمع می شود باید از راهکارهای مختلفی استفاده کنید که یکی از این راهکارها استفاده از سبزی های مفید است.
به گزارش نامه نیوز به نقل از بیتوته، بدن انسان نیازمند سم زدایی مداوم است تا عمرتان افزایش یابد. برای دفع کردن سمومی که طی زمان در بدن جمع می شود باید از راهکارهای مختلفی استفاده کنید که یکی از این راهکارها استفاده از سبزی های مفید است.


هر روز از سبزی های مختلف استفاده می کنید اما از خواص آن ها به طور دقیق اطلاع دارید؟ برخی از سبزی ها هستند که می توانند بدن شما را در برابر هر گونه بیماری بیمه کنند. در ادامه به این سبزی های میکروب کش بیشتر اشاره خواهیم کرد.


** سیر به دلیل دارا بودن ترکیبات فراوان، یک سم‌زدای فوق‌العاده محسوب می‌شود. این ماده‌ غذایی کمک می‌کند تا سموم و مواد زائد به ویژه آلودگی‌هایی مانند سرب و جیوه از بدن خارج شوند. علاوه بر این، سیر دارای خواص ضدباکتریایی است برای همین می‌تواند روده‌ها را به خوبی تمیز کند.

 

** خانواده‌ کلم مثل کلم سبز، گل کلم، کلم برگ، کلم بروکسل و غیره جزو بهترین سبزیجات موجود برای سم زدایی بدن هستند به خاطر اینکه کلم‌ها کبد را تحریک می‌کنند. می‌توانید انواع کلم‌ها را به صورت خام یا پخته شده در سالاد یا در غذاهای دیگر به صورت رنده یا خرد شده استفاده کنید.
 

** جعفری یک ضد عفونی کننده‌ عالی و ادرار آور بسیار خوب است. این سبزی معطر و البته پرطرفدار، عملکرد کلیه‌ها را تحریک می‌کند و نقش مهمی در دفع سموم بدن دارد. به غذاهایتان مثل سالادها، پاستاها، سوپ و غیره جعفری اضافه کنید. اگر یک دوره‌ سم زدایی جدی را شروع کرده‌اید آب جعفری فوق‌العاده است.



** چغندر قند نیز جز مواد غذایی سم زدا محسوب می‌شود. در واقع چغندر قند حاوی «متیونین» است که به رفع مواد زائد بدن کمک می‌کند. «بتانین» موجود در آن باعث می‌شود که اسیدهای چرب موجود در کبد زودتر تجزیه شوند. اگر یک دوره سم زدایی در پیش گرفته‌اید چغندر قند را به صورت خام با آب لیموترش و ورقه‌های نازک پیاز میل کنید.


:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , , ,
:: بازدید از این مطلب : 1017
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

با خوراکی‌های سرطان‌زا آشنا شوید

برخی شیرین‌کننده‌های مصنوعی مانند اسپارتام حاوی ترکیب‌های سرطان‌زا هستند.
بر اساس اعلام سازمان بهداشت جهانی، ابتلا به 80 درصد سرطان‌ها مستقیم به سبک زندگی ما بستگی دارد. این سازمان می‌گوید اگر خورد و خوراک و سبک زندگی‌مان را اصلاح نکنیم، به‌طور حتم در سال‌های آینده، سرطان به جای بیماری‌های قلبی در صدر دلایل مرگ‌ومیر قرار خواهدگرفت.

این مطلب می‌تواند شما را با عوامل تغذیه‌ای و عادت‌های غذایی سرطان‌زا بیشتر آشنا کند.

انواع خوراکی‌های دودی مانند ماهی، برنج، گوشت، سوسیس،‌ کالباس، سس و پنیرهای دودی حاوی موادشیمیایی مختلف ساطع‌شده از دود مانند هیدروکربن‌ها هستند و می‌توانند خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهند.

ترکیب‌های شیمیایی که در قسمت‌های سوخته خوراکی‌های کبابی یا سرخ‌شده مانند ته‌دیگ، بلال، جوجه کباب، سیب‌زمینی سرخ‌شده و... وجود دارد، حاوی مواد سرطان‌زاست و احتمال ابتلا به انواع سرطان را در مصرف‌کننده افزایش می‌دهد.

برخی شیرین‌کننده‌های مصنوعی مانند اسپارتام حاوی ترکیب‌های سرطان‌زا هستند و مصرف آنها نه تنها برای بیماران دیابتی مفید نیست بلکه می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را هم در آنها افزایش دهد.

عادت به خوردن غذاهای چرب، سرخ‌کردنی و پرکالری می‌تواند احتمال ابتلا به سرطان رحم را در خانم‌ها بالا ببرد.

سدیم، نیتریت، نیترات و نیتروزامین موجود در گوشت‌های فرآوری‌شده مانند سوسیس و کالباس، آنها را به موادغذایی سرطان‌زا تبدیل کرده است. اگر در مصرف این خوراکی‌ها افراط شود، احتمال ابتلا به سرطان‌هایی مانند پستان در مصرف‌کننده بالا می‌رود.

حتی اگر خوراکی‌های مفیدی مانند ماهی و میگو هم درون روغن بسیار داغ و با حرارت بسیار بالا سرخ شوند، ترکیب‌های سرطان‌زایی در آنها آزاد می‌شود که خطر ابتلا به انواع سرطان را بالا می‌برند.

بیشتر افرادی که در مصرف چربی‌های حیوانی و گوشت قرمز افراط می‌کنند و رژیم غذایی‌شان از نظر میوه‌ها و سبزی‌ها فقیر است، در معرض ابتلا به سرطان روده قرار دارند.

هرچه میزان مصرف گوشت‌های کبابی و نیم‌پز در برنامه غذایی‌ بیشتر باشد، شانس ابتلا به سرطان‌ پروستات و پستان بیشتر خواهدشد.

افرادی كه میوه، سبزی و موادغذایی تازه و سالم در برنامه غذایی خود ندارند و اهل الکل و دخانیات هم هستند، به اندازه كافی ویتامین و موادمعدنی دریافت نمی‌كنند بیشتر در معرض ابتلا به سرطان مری قرار می‌گیرند.

شانس ابتلا به سرطان پروستات با مصرف فراوان غذاهای چرب و پرکالری تا حد قابل‌توجهی بالا می‌رود.

احتمال افزایش ماده سمی و سرطان‌زای آکریلامید در اثر سرخ کردن شدید و با حرارت بالا در سیب‌زمینی وجود دارد.

ارتباط مستقیمی بین مصرف نوشیدنی‌های الکلی و ابتلا به سرطان حنجره وجود دارد.

احتمال ابتلا به سرطان کبد در افرادی که نوشیدنی‌های الکلی مصرف می‌کنند، بیشتر از دیگران است.

مصرف روغن‌های جامد و هیدروژنه خطر ابتلا به سرطان را برای مصرف‌کننده در پی دارد.

محققان انگلیسی معتقدند افرادی که بیشتر موادغذایی شور و نمک‌سود استفاده می‌کنند، 2 برابر سایر افراد در معرض خطر ابتلا به سرطان‌های دستگاه گوارش مانند سرطان معده قرار دارند.

ماهی و گوشت‌های خشک و دودی حاوی نیتروزامین هستند و مصرف مداوم آنها خطر ابتلا به سرطان‌های گوارشی مانند سرطان معده و روده را افزایش می‌دهد.

مصرف بیش از حد چربی‌های حیوانی، احتمال ابتلا به سرطان پستان را در خانم‌ها و آقایان افزایش می‌دهد.

مصرف فراوان انواع خوراکی‌های حاوی چربی ترانس مانند چیپس،‌ پفک یا اسنک‌های دیگر می‌تواند خطر ابتلا به انواع سرطان را تا حد چشمگیری بالا ببرد.

مصرف بیش از حد غذاهای تند، ترش و شور می‌تواند باعث از بین رفتن تدریجی دیواره داخلی معده و افزایش خطر ابتلا به سرطان معده شود.

شانس ابتلا به سرطان معده در افرادی که کمتر میوه و سبزی می‌خورند و در خوردن غذاهای سوخاری، دودی، کبابی، کنسروی و سرشار از نمک افراط می‌کنند، بیشتر از سایرین است.

دود حاصل از زغال که روی کباب‌های زغالی می‌نشیند، حاوی مواد سرطان‌زایی مانند ترکیب‌های معطر هیدروکربنی است و خطر ابتلا به سرطان، به‌خصوص سرطان‌های دستگاه گوارش را بالا می‌برد.

منبع : هفته نامه سلامت


:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , , ,
:: بازدید از این مطلب : 1035
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

شایع‌ترین بیماری کودکان

رئیس انجمن عفونی اطفال عفونت‌های ویروسی را شایع‌ترین بیماری بین کودکان دانست و گفت: درمان نشدن گوش درد خطر ابتلا به عفونت پرده‌های مغز را افزایش می‌دهد.
به گزارش نامه نیوز، محمدرضا بلورساز، تصریح کرد: امروزه شایع ترین بیماری در بین کودکان عفونت‌های ویروسی است و در صدر عفونت‌های ویروسی سرماخوردگی، گلودردها، گوش‌دردها و سینوزیت هستند که عامل مراجعه کودکان و والدین آنان به پزشکان است.

وی افزود: ۷۰ تا ۸۰ درصد علت رجوع کودکان به پرشکان به علت عفونت‌ بخش‌های فوقانی دستگاه تنفسی هستند و عفونت‌های گوارشی بخش دیگر را تشکیل می‌دهند که امروزه به علت افزایش اقدامات بهداشتی این گونه عفونت‌های گوارشی به حداقل ممکن کاهش یافته است.

بلورساز خاطرنشان کرد: در عین حال گلودرد، گوش درد و سینوزیت نیز فراوان در بین کودکان وجود دارد که بهترین راه پیشگیری از ابتلای کودکان به این بیماری‌ها رعایت مسائل بهداشتی، تغذیه مناسب و واکسیناسیون است.

رئیس انجمن عفونی اطفال گفت: گوش درد در تمام سنین دیده می‌شود اما در نوزادی و کودکی نسبتاً شیوع بیشتری دارد و علت بیماری هم غالباً به علت ویروس‌ها یا میکروب‌هاست.

وی خاطرنشان کرد: به دنبال هر سرماخوردگی این خطر وجود دارد که فرد دچار عفونت گوش شود و غالباً به صورت ناگهانی با درد یک طرفه یا دو طرفه گوش خود را نشان می‌دهد، که گاهی با گرفتگی صدا و گوش، همراه با تب و لرز خود را نشان می‌دهد.

بلورساز تصریح کرد: این عارضه در کودکان خود را با بیقراری، تب، شیرنخوردن و بی اشتهایی نشان می‌دهد زیرا کودک قادر به صحبت کردن نیست در بزرگسالان نیز خود را با گرفتگی صدا و گوش، همراه با تب و لرز، درد یک‌طرفه گوش با سردرد خود را نشان می‌دهد.

رئیس انجمن عفونی اطفال افزود: در معاینه‌ها دیده می‌شود پرده صماغ این افراد دچار تورم، قرمزی است و گاهی نقطه‌های خون در پرده صماغ دیده می‌شود که بر این اساس متوجه می‌شویم فرد دچار گوش درد شده است و حالت اورژانس دارد و سریعاً باید تحت درمان دارویی قرار گیرد زیرا در صورت درمان نشدن امکان ابتلا به مننژیت یا عفونت پرده‌های مغز وجود دارد.

وی گفت: پس از آغاز درمان دارویی ۴۸ تا ۷۲ ساعت بعد بیمار مجدداً باید معاینه شود و در صورت مشاهده نشدن بهبودی دارو باید تعویض شود.

بلورساز خاطرنشان کرد: درمان این بیماری تجویز آنتی بیوتیک های لازم است که بر اساس سن بیمار تفاوت می کند ضمن اینکه در برخی موارد از قطره استفاده می‌شود زیرا بینی و گوش با یکدیگر در ارتباط هستند.

رئیس انجمن عفونی اطفال افزود: بیمار باید داروها را در دوره درمانی به طور کامل مصرف کند و سپس به پزشک مراجعه کند تا مجدداً معاینه شود تا پرده گوش کاملاً تورم خود را از دست داده باشد و در غیر این‌صورت باید دارو تعویض شود.

وی گفت: افرادی که به آلرژی مبتلا هستند باید درمان شوند چرا که خود آلرژی نیز عود کننده است و پزشک باید همزمان آلرژی و گوش درد را درمان کند.

 
منبع: فارس


:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 1201
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

نشانه های کم آبی در بدن

اگر متوجه شده‌اید که خیلی زود لب‌هایتان خشک می‌شود و زبانتان به کامتان می‌چسبد وقت آن رسیده دست از کار بکشید و جرعه‌ای آب بنوشید.

ترکیب اصلی خون، لنف و عرق است و حجم بالایی از بدن را تشکیل می‌دهد. به این ترتیب که فضای مابین سلول‌ها و همچنین داخل آن‌ها را اشغال کرده و در تمام عکس‌العمل‌های شیمیایی بدن، حفظ و کنترل دمای بدن، تنظیم فشارخون، دفع توکسین‌ها یا همان سموم بدن شرکت دارد و برای حفظ رطوبت چشم‌ها و روغن‌کاری مفاصل لازم و ضروری است. نقش این مایه‌ی حیات در فعالیت سلول‌های عصبی مغز غیرقابل‌انکار است. به همین دلیل کسی که بدنش دهیدراته شده یعنی دچار کم آبی جدی شده باشد به سختی می‌تواند تمرکز کند و قدرت تفکر و جهت‌یابی خود را از دست می‌دهد. حتماً می‌دانید که بدن ما از طریق تنفس و تعریق آب نسبتاً زیادی از دست می‌دهد. برای همین لازم است که از طریق نوشیدن آب و مصرف مواد غذایی آبدار نیازهای آن تامین شود. حالا هم تابستان است و گرمای بی‌امان بیش از پیش آببدن را تبخیر می‌کند و اگر به فکر جبران مافات نباشید بدنتان با مشکل مواجه خواهد شد. در این مطلب علائمی که نشان می‌دهند شما به اندازه‌ی کافی آب مصرف نمی‌کنید را بازگو می‌کنیم.

دهانتان مدام خشک است


اگر دهانتان مدام خشک می‌شود احتمالاً به این دلیل است که به میزان کافی آب میل نمی‌کنید. اگر متوجه شده‌اید که خیلی زود لب‌هایتان خشک می‌شود و زبانتان به کامتان می‌چسبد وقت آن رسیده دست از کار بکشید و جرعه‌ای آب بنوشید. البته باید بدانید که مصرف برخی داروها نیز باعث خشکی دهان می‌شوند. برای همین احتمال دارد خشکی مداوم دهانتان به دلیل عوارض جانبی داروهای مصرفی‌تان باشد. سعی کنید مایعات بیشتری مصرف کنید تا مشکلتان رفع شود.

احساس تشنگی امانتان را بریده
مشخص است که موقع تشنگی باید آب خورد؛ اما حواستان باشد تشنه شدن علامت این است که شما به اندازه‌ی کافی آب نمی‌خورید. در واقع نباید کار به جایی برسد که تشنگی هلاکتان کند و بعد به سراغ آب بروید. توجه داشته باشید احساس تشنگی شدید نشان‌دهنده‌ی این است که بدنتان در حال دهیدراته شدن است؛ یعنی آب کم آورده است. بدانید که احساس تشنگی مداوم می‌تواند علامت ابتلا به دیابت نیز باشد. به طور مرتب آب بخورید تا کارتان به تشنگی زیاد نکشد؛ اما اگر تغییری در وضعیتتان ایجاد نشد به پزشک مراجعه کنید.

احساس خستگی مداوم می‌تواند نشان‌دهنده‌ی این باشد که به میزان کافی آب نمی‌خورید. اگر در طول روز مدام خواب‌آلوده هستید و دلتان می‌خواهد چرت بزنید احساس خطر کنید. چون بدن ما از این شیوه یعنی خوابیدن، برای کُند کردن فعالیت‌هایش استفاده می‌کند تا آب بیشتری در خود ذخیره کند

سردرد رهایتان نمی‌کند

سرتان بی‌دلیل تیر می‌کشد؟ احتمالاً بدنتان این پیغام را مخابره می‌کند که نیاز به آب بیشتری دارید. مغز نیز مانند تک‌تک اعضای بدن، برای گذران اموراتش به آب نیاز دارد. وقتی نیازش تامین نشود ساز مخالف می زند و سرتان درد می‌گیرد. همیشه یک شیشه آب دم دستتان بگذارید و جرعه‌جرعه بنوشید. احتمالاً با همین کار ساده مشکلتان رفع خواهد شد و نگرانی‌تان از بابت میگرن رفع خواهد شد.

رنگ ادرارتان تیره شده است


شاید کمی عجیب باشد اما زمانی که رنگ ادرار عوض شده و زرد تیره می‌شود، بدن این زنگ خطر را به صدا در آورده است که به میزان کافی آب میل نمی‌کنید. حواستان به رنگ ادرارتان باشد و قبل از اینکه رنگ آن تیره شود و بدتر از آن به قهوه‌ای بزند آب بیشتری مصرف کنید. رنگ تیره‌ی ادرار می‌تواند گویای این باشد که بدن بیابانی شده است. باید بدانید که یبوست و حتی عفونت ادراری نیز می‌تواند از علائم دیگر کم آبی بدن باشد. پس تا می‌توانید آب و مایعات مفید از جمله آب میوه‌های طبیعی میل کنید.

در طول روز مدام چرت می‌زنید


احساس خستگی مداوم می‌تواند نشان‌دهنده‌ی این باشد که به میزان کافی آب نمی‌خورید. اگر در طول روز مدام خواب‌آلوده هستید و دلتان می‌خواهد چرت بزنید احساس خطر کنید. چون بدن ما از این شیوه یعنی خوابیدن، برای کُند کردن فعالیت‌هایش استفاده می‌کند تا آب بیشتری در خود ذخیره کند. خودتان را به طور مرتب به یک لیوان آب خنک مهمان کنید تا هشیارتر شوید و خواب از سرتان بپرد.

دنیا دور سرتان می‌چرخد


البته که دنیا سر جایش هست و این سر شماست که گیج می‌رود. سرگیجه و احساس منگی جزو علائم دیگر کم آبی بدن است. ریه‌های شما نیاز به آب کافی دارند تا به درستی به وظایفشان عمل کنند. اگر بخش خارجی ریه‌ها خشک شوند تنفس دچار مشکل خواهد شد؛ یعنی به سختی نفس خواهید کشید. در این صورت نیز میزان اکسیژنی که به مغز می‌رسد کاهش پیدا می‌کند. در نتیجه مغز نمی‌تواند عملکرد درستی داشته باشد و دنیا دور سرتان خواهد چرخید. اگر می‌خواهید از این احساس ناخوشایند خلاص شوید به طور مرتب آب بنوشید.

وقت و بی‌وقت گرسنه‌تان می‌شود


شنیده‌اید که گاهی وقت‌ها بدن احساس گرسنگی و تشنگی را قاطی می‌کند؟ بله! وقتی به میزان کافی آب ننوشید بدنتان تصور می‌کند گرسنه است درحالی‌که شما تشنه هستید. این توصیه بیشتر به افرادی که قصد لاغری دارند داده می‌شود؛ اما اگر شما هم وقت و بی‌وقت گرسنه‌تان می‌شود بهتر است قبل از غذا خوردن یک لیوان آب میل کنید. اگر چند دقیقه بعد صدای قار و قور شکمتان خوابید معنی‌اش این است که تشنه‌تان بوده نه گرسنه! به بدنتان اعتماد کنید و سیگنال‌هایش را درست رمزگشایی کنید.

مدام گرمازده می‌شوید


گرمازدگی نیز یکی از آن دست مشکلات آزاردهنده و حتی خطرناک است. باید بدانید که بدن ما از آب برای خنک کردن خود استفاده می‌کند به این ترتیب که ارگان‌های داخلی را به خصوص بعد از یک فعالیت جسمی شدید، در دمای مطلوب نگه می‌دارد. زمانی که آب کافی به بدن نرسد، بخش خنک‌کننده‌ی داخلی به درستی به وظایف خود عمل نمی‌کند و در نتیجه شما احساس گرمای شدید می‌کنید، نبضتان تندتر می زند یا گرمازده می‌شوید. این وضعیت حتی گاهی به شرایط بسیار خطرناک نیز منجر می‌شود. توجه داشته باشید علاوه بر این‌ها، کم آبی بدن می‌تواند باعث بروز علائم دیگری مانند تب، سیاهی رفتن چشم، گودی زیر چشم، سردی و رنگ‌پریدگی پوست، خشک شدن اشک و کلی مشکل ریز و درشت دیگر شود. پس در هوای گرم و حین کار یا ورزش حتماً به طور مداوم آب بنوشید تا بدنتان دچار کمبود آب نشود.

بدانید که یبوست و حتی عفونت ادراری نیز می‌تواند از علائم دیگر کم آبی بدن باشد. پس تا می‌توانید آب و مایعات مفید از جمله آب میوه‌های طبیعی میل کنیدخشکی پوست ربطی به آب خوردن ندارد
یک باور رایجی بین مردم شکل گرفته است که خشکی پوست نتیجه‌ی کمبود آب است. به باور عموم نوشیدن آب زیاد باعث جوانی و شادابی بیشتر پوست می‌شود؛ اما نتایج پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد که میزان آب مصرفی تأثیری در طراوت پوست ندارد. برای همین اگر پوستتان خشک است لازم نیست خودتان را به آب ببندید چون تغییر چندانی ایجاد نخواهد شد. خشکی پوست نتیجه‌ی تعداد غدد سبابه و میزان عملکرد آن‌ها و عوامل بیرونی مانند آب و هوا و استفاده از محصولات آرایشی بهداشتی می‌باشد. البته حواستان باشد اگر به میزان کافی آب ننوشید و بدنتان تبدیل به یک برهوت خشک شود بدون شک پوستتان هم آسیب خواهد دید. به عقیده‌ی محققان مصرف میوه و سبزیجات که سرشار از آب و مواد مغذی (به خصوص ویتامین‌های A،E و C) هستند بیشتر از نوشیدن آبِ خالی باعث طراوت و شادابی پوست می‌شود. پس هر 4 تا 5 ساعت یک‌بار میوه‌های مختلف میل کنید.

اگر اهل نوشیدن زیاد آب معدنی هستید نیز بدانید که این آب‌ها به دلیل نداشتن فلوراید باعث آسیب‌پذیر شدن دندان‌ها شده و امکان پوسیدگی آن‌ها را بالا می‌برند. آب لوله‌کشی حاوی این عنصر استحکام بخش استخوان‌ها و دندان‌ها می‌باشد و به همین دلیل برای سلامت دندان‌ها بهتر از آب معدنی است. اگر عادت به نوشیدن این آب‌های داخل بطری دارید به هنگام خرید، محصولاتی را انتخاب کنید که حاوی فلوراید باشند و حتماً از خمیردندان‌هایی استفاده کنید که حاوی این عنصر هستند.

توجه توجه


در حالت کلی، بدن انسان به ازای هر کیلوگرم وزن به 30 میلی‌لیتر آب نیاز دارد که باید به طور روزانه با نوشیدن آب و مصرف مواد غذایی سرشار از آب تامین شود



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 939
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

خطر جدی که قلب خانم‌ها را بیشتر تهدید می‌کند

انواع بیماریها و مشکلات قلبی در مورد خانم‌ها زمان و شرایط خاصی، بیشتر و پیچیده تر می‌شود.
دکتر فریدون نوحی، متخصص قلب و عروق در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: یکی از مهمترین عوامل ایجاد کننده مشکلات جدی قلبی عروقی در خانم‌ها، سیگار کشیدن و استفاده از قلیان است که متاسفانه طی سالهای اخیر به شدت زیاد شده است.
 
شرایط قلبی و آناتومیک خانم‌ها به گونه‌ایی است که تاثییر منفی استفاده از دخانیات بر قلب و عروق آنها بسیار شدیدتر است. و طبق مطالعات صورت گرفته، مشکلات قلبی و عروقی در مردان و زنان سیگاری با سن مشابه و تعداد سیگار مصرفی یکسال در طی روز، این مطلب را ثابت کرده است.
 
نوحی گفت: هورمونهای جنسی زنانه، عاملی باز دارنده در برابر عوامل بسیار زیاد بماریزایی قلبی است. 
 
وی ادامه داد: تنگی عروق کرونر قلبی بیشترین مشکل خانم‌ها است و پس از آن، تنگی عروق مغزی شایع است. همچنین عوامل خطر ناشی از بیماری دیابت در خانم‌ها، شدیدتر از آقایان است. ضمن اینکه عوامل خطر زا مثل اضافه وزن و فشار خون بالا در خانم‌ها بیشتر مشاهده می‌شود.
 
این متخصص قلب و عروق گفت: مصرف بالای نمک، چربی، مواد قندی و بالا رفتن چربی خون عوامل خطر زا برای انواع بیماریهای قلبی است. ضمن اینکه زمینه ژنتیک در ابتلا به انواع مشکلات قلبی-عروقی، نقش مهمی دارد.


:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 927
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

این افراد آهن خود را چک کنند

وجود آهن بیش تر از حد نرمال در خون دارای عوارضی است و می‌تواند قلب و غدد را گرفتار سازد از این رو افرادی که در معرض این بیماری هستند باید مکررا آهن خود را چک کنند.
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران،مصطفی قانعی فوق تخصص ریه گفت: بیماری افزایش آهن در خون بیماری نادری است که از طریق آزمایش بر روی کبد و سپس آزمایشات تکمیلی قادر به تشخیص آن هستیم.

 

وی اضافه کرد: این بیماری بیشتر به دلیل مشکلات ژنتیکی و یا تزریق خون مکرر رخ می‌دهد. وی افزود: در کشور شایعترین‌ شکل این معضل در بیماران تالاسمی و در افرادی که مکررا خون به بدنشان وارد می‌شود دیده می‌شود.

 

وی ادامه داد: به همین دلیل برای بیماران تالاسمی دارویی تجویز می‌شود تا آهن اضافی را از بدن این بیماران دفع کند. وی خاطر نشان کرد: این بیماری بسیار نادر است و عواملی چون مصرف زیاد آهن یا تزریق آن نیز در موارد بسیار کمی ممکن است منجر به بروز آن شوند.



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 1121
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.
مهم‌ترين عوامل ايجاد سرطان سبك زندگي افراد است
آلودگي هوا، آلودگي آب‌هاي زير زميني، سبزي‌هايي كه با آب‌هاي آلوده آبياري شده‌اند، ميوه‌هايي كه چندين برابر بيشتر از حد استاندارد با سموم دفع آفات سمپاشي شده‌اند، گوشت‌ گاوهايي كه دوره انتظار دفع دارو را طي نكرده و ذبح شده‌اند. سرطان متشكل از ده‌ها نوع بيماري مختلف است، كه هر كدام عوامل خطرساز خاص خود را دارد.
بسیاری از ما در دوره‌های خاصی از زندگی در معرض عوامل مؤثر در ایجاد سرطان قرار گرفته‌ایم.
دكتر محمدرضا مير: علت اكثر سرطان‌ها اكثرا مشخص نيست. همه عوامل ذكر شده در بروز سرطان تا 5درصد ممكن است شناخته شده باشد؛ به‌طور مثال نور آفتاب باعث ايجاد سرطان بازال‌سل يا سرطان اسكوآموس و يا ملانوما مي‌شود. استفاده از ضد‌آفتاب به‌خصوص براي كساني كه مشاغلي در محيط غيرسرپوشيده دارند ضروري است اما اينكه چند سال طول مي‌كشد كه فرد در اثر مصرف نكردن ضد‌آفتاب بهسرطان مبتلا مي‌شود هنوز مشخص نيست.
 
در مورد اكثر سرطان‌ها نيز چنين است؛ به‌طور كلي هر چه فعاليت فيزيكي و تفريح در محيط‌هاي غيرآلوده زياد باشد، مصرف غذاهاي چرب، سوخته آلوده به نيتروزامين كمتر باشد بيماري سرطان كمتر رخ مي‌دهد. البته اينكه مسئله سرطان معده در مردان و پستان در زنان روبه افزايش است به‌دليل تغييرات ژنتيك است؛ مثل بيشتر كشور‌هاي پيشرفته، وقتي كشور رو به صنعتي شدن مي‌رود اگرعوامل محيطي ايجاد‌كننده آلودگي كنترل نشود، سرطان بيشتر مي‌شود. برخي عوامل نيز با درصد بالايي عامل ابتلا بهسرطان در افراد است؛ به‌طور مثال 30درصد سرطان‌هاي ريه ناشي از مصرف سيگار است.
 
دكتر محمدرضا مير، عضو هيأت مديره انجمن سرطان ايران در پاسخ به اينكه فردي كه سيگار را ترك مي‌كند تا چند سال بعدمي تواند مطمئن باشد كه احتمال ابتلا به سرطان در وي كم شده است، گفت: يك نوع سرطان ريه كه به آن سرطان اسكوآموس مي‌گويند ممكن است 5 تا 10سال بعد از قطع سيگار بيمار نتيجه بهبود بگيرد. در سرطان‌هاي معده نيز چنين است.
 
ميكروب اچ. پيلوري كه گاهي به دلايل مختلفي وارد بدن مي‌شود اگر به موقع درمان نشود مي‌تواند 3 الي 4سال بعد باعث بروز سرطان شود؛ به‌طور مثال در سرطان پستان قاعدگي زودرس و يائسگي دير‌رس از عواملي است كه احتمال بروز سرطان را بيشتر مي‌كند به همين دليل مي‌توان از راه‌هايي مثل فرزندآوري زير 30سالگي، بيش از 5 الي 6 سال مصرف نكردن قرص‌جلوگيري از بارداري، درمان ضايعات خوش خيم سلولي كه باعث تغيير سلولي شده است مي‌تواند 5 الي 30 سال بروز سرطان را به تأخير بيندازد.
 
از مهم‌ترين عوامل ايجاد سرطان سبك زندگي افراد است. اما تا كجا مي‌توان روي اين سبك زندگي براي مبتلا نشدن به سرطان حساب كرد. دكتر ربابه شيخ‌الاسلام مدير مؤسسه تغذيه، سلامت و توسعه در گفت‌وگو با همشهري گفت: وقتي مسئولين وزارت كشاورزي جلسه مي‌گذارند و سمي كه وارد كشور مي‌شود ما كنترلي بر آن نداريم و سموم چيني و با كيفيت نازل توسط كشاورزان به مقدار بيش از اندازه استفاده مي‌شود من نمي‌دانم چه بايد بگويم؛ به‌طور مثال سازمان غذا و دارو خبر از مصرف بيش از اندازه پالم در لبنيات را مي‌دهد.
 
بعد متوجه مي‌شويم كه خود سازمان اجازه واردات پالم را صادر كرده است، خودشان براي ميزان مصرف پالم استاندارد نوشته‌اندو بعد هم مجوز مصرف صادر كرده‌اند. وي با ابراز تأسف در مورد شرايط موجود گفت: ما به مردم مي‌گوييم كه آنتي اكسيدان مصرف كنيد. ولي وقتي نگرانيم كه اين آنتي‌اكسيدان‌ها در سبزيجات وميوه‌هايي وجود دارد كه حاوي سموم و نيترات به ميزان بالاست؛ چطور به مردم باز هم بگوييم ميوه بخورند. اين در حالي است كه در كشور پاسخگو نداريم. چرا وقتي مي‌گويند وايتكس در شير است، سبزي‌ها با آب آلوده آبياري مي‌شود كسي راه‌حلي ارائه نمي‌دهد و آن مسئله به‌صورت كلي رفع شود.
 
شما چند سال است كه مي‌شنويد سلامت و بهداشت نان مشكل دارد، كارخانه‌هاي توليد آزبست هنوز كار مي‌كنند، پمپ‌بنزين‌ها در نزديك منازل مسكوني واقع شده است؛ چرا كسي براي رفع مسئله راه‌حل ارائه نمي‌كند. هنوز كارخانه‌هاي داروسازي داريم كه در محل‌هاي مسكوني واقع شده‌اند و كسي براي خروج آنها كاري نمي‌كند؛ چرا كسي كه مسئول سازمان غذا و داروست براي رفع مسئله كاري نمي‌كند.وي تغيير سبك زندگي را زماني مؤثر مي‌داند كه براي ورزش فضايي وجود داشته باشد كه آلودگي هوا در آن نباشد، وقتي مي‌گوييم ميوه و سبزي بخوريد كه بايد به مردم اين اطمينان خاطر را بدهيم كه ميوه ارزان و سالم است.
 
منبع: ایران ویچ


:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 945
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

آیا می دانستید موز رادیواکتیو دارد؟

ما در این بخش اسم موز را «میوه‌ی همیشه خندان» گذاشته‌ایم. یکی از میوه‌های پرطرفدار و صد البته خوشمزه که خوشبختانه در بازار میوه و تره‌بار به وفور یافت می‌شود؛ اما اطلاعات دقیقتان در مورد این میوه تا چه اندازه است؟ آیا تا به حال یک درخت موز را از نزدیک دیده‌اید؟ آیا می‌دانید که موز…
ما در این بخش اسم موز را «میوه‌ی همیشه خندان» گذاشته‌ایم. یکی از میوه‌های پرطرفدار و صد البته خوشمزه که خوشبختانه در بازار میوه و تره‌بار به وفور یافت می‌شود؛ اما اطلاعات دقیقتان در مورد این میوه تا چه اندازه است؟

آیا تا به حال یک درخت موز را از نزدیک دیده‌اید؟ آیا می‌دانید که موز دارای خاصیت رادیواکتیو است؟ آیا در مورد ارزش غذایی آن اطلاعات کافی دارید و یا اینکه می‌دانید یکی از آن میوه‌های آلرژی‌زاست؟ آیا می‌دانید بزرگ‌ترین تولیدکننده‌ی این میوه کدام کشور است؟ در این مطلب قصد داریم وقایعی در مورد این میوه‌ی خندان را با شما در میان بگذاریم. لطفاً همراهمان باشید.

موز حاوی خواص رادیواکتیو است

باید بدانید که موز حاوی میزان زیادی پتاسیم است و همین خاصیت نیز از آن یک میوه‌ی حاوی خواص رادیواکتیو ساخته است. حدود 600 عدد موز به اندازه‌ی عکس رادیوگرافی قفسه‌ی سینه رادیواکتیویته دارد. باید بدانید که پتاسیم موجود در این میوه برای حفظ تعادل سدیم/پتاسیم بدن مفید است و باعث کنترل فشارخون نیز می‌شود. موز یک میوه‌ی انرژی‌زای فوق‌العاده است.

موز رنگ‌بندی دارد

احتمالاً تصور می‌کنید که موز زرد است و نارس آن سبز؛ اما باید بدانید که در بین 500 گونه‌ی متفاوت موز برخی قرمز و برخی بنفش هستند. موزهای قرمز از موزهای زردرنگ کوچک‌تر و گوشتالوتر و از تمشک شیرین‌تر هستند. موزهای بنفش در آسیای جنوب شرقی کشت می‌شوند و معمولاً در آشپزخانه و برای پخت و پز مورد استفاده قرار می‌گیرند.

موز به شکل دست می‌روید

موزها در دسته‌های 10 تا 20 عددی می‌روید که به آن پنجه‌ی دست گفته می‌شود. هر یک عدد موز موجود در این گروه را یک انگشت می‌گویند. در واقع هر عدد موز یکی از انگشت‌های این دست محسوب می‌شود.

کشور هند بزرگ‌ترین تولیدکننده‌ی موز است

کشور هند با تولید سالانه بیش از 16 میلیون تن موز در صدر کشورهای تولیدکننده‌ی این میوه قرار دارد. باید بدانید بیش از 100 کشور در سرتاسر جهان به کشت موز مشغول‌اند که از مهم‌ترین آن‌ها می‌توان به تایلند، مکزیک، برزیل و اکوادور اشاره کرد.

موز حاوی ارزش غذایی بالایی است

خوشبختانه این روزها موز همه جا دیده می‌شود و قیمت آن در مقایسه با میوه‌های دیگر بالا نیست. این میوه منبع پتاسیم، کربوهیدرات‌ها، فیبر و ویتامین C است و یکی از میان‌وعده‌های مغذی محسوب می‌شود. این میوه‌ی خوشمزه که به راحتی قابل‌حمل است انرژی خوبی نصیبتان می‌کند. باید بدانید که 100 گرم از این میوه به همین میزان کالری دارد. بهتر است بدانید که بیش‌ترین میزان آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها در موزها کاملا رسیده قرار دارند. بهتر است اجازه دهید موزها کاملا رسیده و نرم شوند و بعد آن را میل کنید.

موز مناسب برای تسکین دندان‌های تازه روییده‌ی کودکان

موز میوه‌ی نرمی است و برای بچه‌هایی که شروع به غذا خوردن کرده‌اند فوق‌العاده است. همچنین برای آن‌هایی که دندان درآورده و دندان‌درد دارند نیز مفید است.

برای تسکین دندان‌های تازه در آمده موز پوست‌کنده و یخ‌زده فوق‌العاده است به خاطر اینکه موز سرد باعث تسکین لثه‌ها می‌شود.

تاریخچه موز طولانی است

ردپای موز در متون قدیمی اسلامی و همچنین در بین یونانی‌ها، رومی‌ها و هندوها دیده شده است. باستان‌شناسان مدارکی یافته‌اند که نشان می‌دهد احتمالاً موز اولین میوه‌ای بود که توسط بشر کشت شده است. پس تا می‌توانید از میوه‌ی آبا و اجدادی مصرف کنید.

پوست موز نیز خوراکی است

با وجود اینکه پوست موز بافتی رشته‌دار و سفت‌تر از خود میوه دارد اما قابل خوردن است. در بعضی از کشورها، پوست موز برای تهیه‌ی سرکه و غیره استفاده می‌شود.

موز نیز می‌تواند آلرژی‌زا باشد

موز نیز مانند آووکادو حاوی یک ترکیبات شیمیایی است که در برخی از افراد آلرژیک به میوه‌های خانواده‌ی لاتکس حساسیت ایجاد می‌کند. توجه داشته باشید افرادی که به لاتکس حساسیت دارند احتمالاً به موز نیز حساسیت خواهند داشت. با این حال پختن موز می‌تواند روشی برای کاهش اثرات این ترکیب آلرژی‌زا باشد.

موز در خدمت سلامت پوست

گاهی سردردهای عروقی ناشی از کمبود پتاسیم است و موز به دلیل دارا بودن این ماده‌ی معدنی می‌تواند درمان موثری برای آن باشد. علاوه بر این پوست این میوه برای تسکین خارش و تورم ناشی از نیش حشرات فوق‌العاده است. باید بدانید که موز برای تسکین کهیر نیز موثر است. موز همچنین یکی از درمان‌های طبیعی برای دل درد نیز محسوب می‌شود.

موز به مرور زمان شیرین‌تر می‌شود

نشاسته‌ی موجود در میوه‌ها به مرور زمان و با رسیدن میوه به قند تبدیل می‌شود در نتیجه میوه‌ی مورد نظر شیرین‌تر می‌شود. برای اینکه روند رسیدن موز را سرعت بدهید می‌توانید آن را در یک پاکت کاغذی قرار دهید.

موز برای استحکام استخوان‌ها

استحکام استخوان‌ها نیاز به کلسیم کافی دارد. گاهی مصرف کم کلسیم و همچنین عدم جذب کافی آن باعث کمبود آن شده و سلامت استخوان‌ها را به خطر می‌اندازد. خوشبختانه موز می‌تواند توانمندی بدن برای افزایش جذب کلسیم را بیشتر کند. توجه داشته باشید هر چه میزان جذب کلسیم در بدن بیشتر باشد استحکام استخوان‌ها هم بیشتر می‌شود. برای داشتن استخوان‌های محکم از ورزش نیز غافل نشوید.

 

منبع: ایران ویچ



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , , ,
:: بازدید از این مطلب : 986
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.
پالم از لبنیات حذف شد

وزیر بهداشت با بیان اینکه مصرف پالم از اول مهر از لبنیات حذف شده است،‌گفت: تصمیم سازمان غذا و دارو مبنای علمی دارد و اگر این سازمان در مورد جایگزینی روغن پالم با روغن کنجد و زیتون در لبنیات تصمیم بگیرد، می‌پذیرم.

خبرگزاری فارس: پالم از لبنیات حذف شد
    •  
 

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس سید حسن قاضی‌زاده وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در حاشیه مراسم بیست و ششمین گردهمایی فرماندهان پشتیبانی و مهندسی جنگ جهاد که با حضور مقامات عالیرتبه کشوری برگزار شد در جمع خبرنگاران و در پاسخ به سؤالی مبنی بر اینکه آیا شما با این موضوع که صنایع لبنی گفته‌اند روغن زیتون و کنجد را جایگزین پالم می‌کنند، موافقید گفت: ما با هر چه که سازمان غذا و دارو  برای جایگزینی روغن پالم در لبنیات اعلام کند موافق هستیم.

وی افزود: سازمان غذا و دارو برای تصمیم حتما کارهای کارشناسی انجام می‌دهد و تصمیم‌شان مبانی علمی دارد بنابراین اگر استفاده از روغن‌های گیاهی زیتون و کنجد را تأیید کردند ما هم با آن موافقیم. 

قاضی‌زاده هاشمی در پاسخ به این سؤال که با توجه به ممنوعیت استفاده از روغن پالم از ابتدای مهرماه در صنایع لبنی به جای آن چه روغنی مورد استفاده قرار می‌گیرد، اظهار داشت: پاسخ این سؤال را باید از مسئولین غذا و دارو و کسانی که پروانه بهره‌برداری می‌د هند، بپرسید.

- See more at: http://www.farsnews.com/newstext.php?nn=13930703000884#sthash.2wYxGbHN.dpuf



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , , ,
:: بازدید از این مطلب : 994
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

تمام خواص دارویی گریپ فروت

دکتر وحید یعقوبی با اشاره به اینکه گریپ فروت میوه‌ای سرشار از ویتامین C و پتاسیم است گفت: این میوه منبعی غنی از فولات، آهن، کلسیم و سایر مواد معدنی است.
ایسنا: یک متخصص تغذیه با بیان اینکه گریپ فروت قدرت بی‌نظیری در سوزاندن و از بین بردن چربی‌ها دارد، در عین حال نسبت به مصرف همزمان گریپ فروت با برخی داروها به دلیل ایجاد برخی عوارض هشدار داد.

دکتر وحید یعقوبی با اشاره به اینکه گریپ فروت میوه‌ای سرشار از ویتامین C و پتاسیم است گفت: این میوه منبعی غنی از فولات، آهن، کلسیم و سایر مواد معدنی است.

وی گفت: انواع سرخ و صورتی گریپ فروت سرشار از بتاکاروتن است که بدن آن را به ویتامین A تبدیل می‌کند.

یعقوبی با اشاره به اینکه فیبر گیاهی گریپ فروت، فراوان است اما کالری کمی دارد، گفت: این میوه دارای بیوفلاوونوئید و شماری دیگر از مواد گیاهی است که از ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند. گریپ فروت ممکن است در افراد حساس به مرکبات واکنش حساسیت‌زا ایجاد کند.

وی با بیان اینکه گریپ فروت قدرت بی‌نظیری در سوزاندن و از بین بردن چربی‌ها دارد، گفت: گریپ فروت، میوه‌ای مفید برای متعادل کردن وزن بدن است و فیبر گیاهی فراوان آن گرسنگی را فرو می‌نشاند. گریپ فروت سرشار از پکتین (فیبر محلول)‌ است که به کاهش کلسترول خون کمک می‌کند.

وی با اشاره به اینکه گریپ فروت اشتها را کاهش می‌دهد، گفت: این میوه عمل هضم را آسان می‌کند و ترشح شیره معدی و کیسه صفرا را سرعت می‌بخشد.

این متخصص تغذیه از دیگر مواد گیاهی موجود در گریپ فروت، از اسیدفنولیک نام برد و گفت: این ترکیب مانع تشکیل نیتروزامین (مواد سرطان‌زا)، بالیموندیدترپن و مونوترپن می‌شود. این مواد موجب تولید آنزیم‌هایی می‌شوند که در جلوگیری از پیدایش سرطان موثر هستند.

یعقوبی گفت: افرادی که به مرکبات حساسیت دارند، احتمال دارد در برابر گریپ فروت نیز از خود حساسیت نشان دهند. این حالت ممکن است به خاطر خود میوه یا روغن موجود در پوست آن باشد.

این متخصص تغذیه مصرف گریپ فروت در صبح ناشتا را موجب خروج سموم از بدن عنوان کرد و گفت: مصرف آن خون را تصفیه و کلیه و کبد را پاک می‌کند. ضد خونریزی بواسیر است. میوه‌ای خنک است و عطش را رفع می‌کند. اختلالات مفصلی را درمان می‌کند. برای افرادی که موهای سرشان می‌شکند، تجویز می‌شود.

یعقوبی افزود: گریپ فروت، علاوه بر مواد معدنی (آهن و کلسیم) دارای ویتامین‌های B2 ،B1، A و B3 است.

وی همچنین گفت: مصرف برخی از داروها همراه با این میوه مقدار آنها را در خون و در نتیجه اثرات سمی آنها را به شدت افزایش می‌دهد که در بعضی موارد می‌تواند کشنده باشد. بنابراین نباید همزمان با مصرف داروهایی مانند استاتین (ضد کلسترول)، بنزودیازپین (آرام بخش)، داروهای ضد افسردگی و یا داروهای مربوط به بیماری‌های قلبی، گریپ‌فروت مصرف کرد.


:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , , ,
:: بازدید از این مطلب : 1084
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

" مرگ خاموش" در کمین افرادی که زیاد کار می کنند!

ساعتهای طولانی کار کردن خطر ابتلا به دیابت را افزایش می دهد.
به گزارش خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران، یک مطالعه جدید در مجله لانست دیابت و غدد درون ریز منتشر شده ادعا می کند افرادی که بیش از 55 ساعت در هفته به انجام کارهای وضعیت اجتماعی اقتصادی مشغول هستند در معرض خطر ابتلا به دیابت قرار دارند.
 
یک مطالعه که به تازگی توسط اخبار پزشکی امروز گزارش شده است،نشان می دهد افرادی که ساعات کار طولانی دارند بیشتر در معرض خطر بیماری عروق کرونر قلب قرار دارند.
 
محققان  این مطالعه برای رسیدن به این یافته ها با بررسی داده های داوطلبانی دریافتند افرادی که ساعات زیادی از روز را کار می کنند بیشتر در معرض بیماری ها قرار دارند.

نتایج مطالعات نشان می دهند افرادی که ساعات کار طولانی دارند باید بیشتر به استراحت خود توجه کنند و پس از هر چند ساعت کار کردن مدت زمان زیادی را به استراحت اختصاص دهند.


:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 1316
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

چرا نباید روی شکم بخوابید؟!

همه ما پس از گذراندن یک روز کاری سخت، خوابیدن و استراحت کردن را بهترین گزینه می‌دانیم اما باید این نکته را هم بدانیم که وضعیت‌ بدن در حین خواب برای بهتر خوابیدن بسیار مهم است.
 
یکی از عادات نادرست افراد هنگام استراحت، خوابیدن روی شکم است. خوابیدن در این حالت می‌تواند میزان خرخر کردن را کاهش دهد و آپنه خواب را از بین ببرد اما فشار زیادی به کمر و گردن وارد می‌کند.
 
همچنین زنان باردار باید نسبت به وضعیت بدنشان به هنگام خوابیدن دقت بیشتری داشته باشند و از خوابیدن روی شکم خودداری کنند. بسیاری از افرادی که عادت به خوابیدن روی شکم دارند در ناحیه گردن، کمر و مفاصل احساس درد می‌کنند.
 
این درد می‌تواند بر میزان خواب شما تاثیر بگذارد و باعث شود در طول شب چندین بار از شدت درد از خواب بیدار شوید.
 
 طبق بررسی مرکز تخصصی مایوکلینیک،‌ خوابیدن روی شکم علاوه بر فشاری که روی کمر وارد می‌کند به ستون فقرات آسیب می‌زند زیرا قسمت میانی بدن جایی است که بیشتر وزن در آن جا قرار دارد.
 
 فشار وارد شده به ستون فقرات، بقیه ساختار بدن را هم تحت فشار قرار می‌دهد. همچنین افراد زمانی که روی شکم می‌خوابند مجبور می‌شوند برای نفس کشیدن سر خود را به یک سمت بچرخانند و موجب می‌شود سر و ستون فقرات از ردیف همدیگر خارج شوند.
 
اگر از جمله افرادی هستید که در وضعیت دیگری نمی‌توانید بخوابید می‌توان از راهکارهای زیر برای کاهش عوارض این وضعیت خوابیدن استفاده کرد:
 
- برای خواب از بالش بسیار باریک استفاده کنید یا اصلا بالش زیر سرتان نگذارید.
 
 - زیر استخوان لگن خود بالش قرار دهید.
 
 - پس از بلند شدن از خواب حرکت کشسانی انجام دهید.
 
 
 
منبع: آفتاب


:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , روانشناسی , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 1425
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

چگونه پنیر خانگی درست کنیم؟

معمولا اغلب کسانی که دچار پرفشاری خون یا نارسایی کلیوی هستند، نمی‌توانند از فرآورده‌های لبنی پرنمک بخصوص پنیرهای شور استفاده کنند.
تسنیم: از طرف دیگر چون در اغلب پنیرهای موجود در بازار از خامه و چربی‌های نباتی یا حیوانی استفاده می‌شود برخی افراد مبتلا به چربی خون بالا و تعدادی از خانواده‌ها ترجیح می‌دهند که پنیر روزانه‌شان را به‌صورت خانگی و رژیمی تهیه کنند تا چربی دریافتی به حداقل برسد، اما مشکلی که بیشتر خانواده‌ها هنگام تهیه پنیر دارند این است که چرا پس از افزودن مایه، شیر لخته و تبدیل به پنیر نمی‌شود؟

گام اول:

شیر مورد استفاده برای تهیه پنیر خانگی باید از نوع پاستوریزه کم یا نیم‌چرب باشد. شیرهای استریلیزه برای این منظور مناسب نیست. شیر اگر حاوی نشاسته و داروهای آنتی‌بیوتیکی یا بار میکروبی بالایی باشد به پنیر و ماست تبدیل نخواهد شد. شیرهای محلی را توصیه نمی‌کنیم چرا که علاوه بر میزان چربی زیاد بار میکروبی بالایی دارد.

گام دوم:

به داروخانه یا عطاری بروید و قرص پنیر بخرید. دستور استفاده از این قرص‌ها که چه میزانی از آن باید به چه مقدار شیر افزوده شود روی ورقه قرص قید شده است. قرص پنیر بهتر از پودر آن است چرا که اگر میزان شیر مورد استفاده کمتر باشد، می‌توانید با محاسبه دقیق‌تری قرص را بر اساس خط آن دو تکه یا چهار تکه کنید. برای تهیه پنیر می‌توانید از سرکه و آبلیمو هم استفاده کنید و بیشتر روستایی‌ها و عشایر، پنیر محلی را به این روش تهیه می‌کنند، اما عیبش آن است که گاهی پنیر طعم سرکه و آبلیمو به خود می‌گیرد و از میزان کلسیم آن کاسته می‌شود.

گام سوم:

شیر پاستوریزه مورد نظر را تا کمی بالاتر از دمای بدن به گونه‌ای که انگشت را نسوزاند حرارت دهید و قرص پنیر را که از قبل داخل آب حل کرده‌اید به مدت دو دقیقه با شیر مخلوط کنید. حدود 30 تا 45 دقیقه طول می‌کشد تا دلمه صاف و محکمی تشکیل شود. دلمه را با چاقو در امتداد طول و عرض چند برش دهید و سپس داخل یک پارچه صافی بریزید و مدتی اجازه دهید که آب آن خارج شود.

اگر به هر دلیلی دلمه نگرفت در همان ظرف اولی به آن کمی حرارت دهید. در این حالت کم‌کم دلمه پخته و سفت‌شده و آب پنیر از بافت آن خارج و روی سطح دلمه جمع می‌شود. می‌توانید آب پنیر را به دلیل ارزش تغذیه‌ای بالایی که دارد همچون شیر نوش‌جان کنید یا پنیر را در مقدار کمی از آن نگهدارید. پنیر حاصله را در قسمت پایینی یخچال بگذارید.​ پنیر خانگی پس از تولید بلافاصله قابل استفاده است و باید طی سه تا چهار روز مصرف شود چرا که در مقایسه با پنیرهای صنعتی فاقد مواد نگهدارنده و مستعد فساد و کپک‌زدگی است. این پنیر چون بی‌نمک و کم‌چرب است و دوره استراحت را نمی‌گذراند طعم چندان چشمگیری نداشته، اما خواص تغذیه‌ای قابل توجهی دارد.


:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , سلامتی , , ,
:: بازدید از این مطلب : 1137
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

به گزارش گروه رسانه‌های خبرگزاری تسنیم، پیاده‌روی یکی از ورزش‌هایی است که به‌‌عنوان عملی‌ترین و شایع‌ترین فعالیت فیزیکی در سنین مختلف، قابل استفاده است. در عین حال، پیاده‌روی عاملی برای تندرستی است و جزو فعالیت‌های هوازی به‌شمار می‌رود. اما پیاده‌روی باید از نوع راه رفتن تند یا دویدن آرام باشد؛ به نحوی که ضربان قلب به 100 تا 120 ضربان در دقیقه برسد. این ورزش تاثیر مثبتی بر استحکام زانو و مچ پا دارد و در پیشگیری از بروز آرتروز و پوکی استخوان بسیار موثر است. به دلیل ماهیت هوازی آن، ترجیحا از چربی به عنوان منابع سوختی استفاده می‌شود و از طرفی برای مصرف انرژی در برنامه کاهش وزن این فعالیت به تناوب انجام می‌شود.

در پیاده‌روی، تمام نقاط بدن تحت تاثیر قرار می‌گیرد و باعث کاهش توده‌های چربی در نقاط مختلف بدن - که بیشترین تجمع چربی در شکم و ران‌هاست - می‌شود. کاهش توده‌های چربی اغلب در مردان در ناحیه شکمی و در زنان در نواحی لگنی و ران قابل رویت است.

در عین حال، استفاده از عضلات بزرگ بدن حین راه رفتن باعث تطابق قلبی‌ ـ تنفسی بالایی می‌شود. به دلیل تحمل وزن بدن همراه با ارتقای سطح حسی مفاصل، قدرت عضلات اندام تحتانی و تعادل و استحکام مفاصل اندام تحتانی، به‌خصوص زانو، افزایش می‌یابد. از فواید دیگر این ورزش، می‌توان به کاربرد آن در کاهش وزن اشاره کرد اما نمی‌توان برای از بین بردن چاقی موضعی (تجمع توده‌های چربی در یک ناحیه خاص بدن) از آن استفاده کرد. افرادی که آرتروز زانوی آنها ناشی از فقدان همراستایی اندام تحتانی است یا برعکس، باید از طریق متخصصان مربوطه، قبل از شروع برنامه پیاده‌روی منظم، نسبت به اصلاح اشکالات و انحرافات مفاصل‌شان اقدام کنند. برای این بیماران، پیاده‌روی در سطح صاف و سفت با کفش مناسب و ضربه‌گیر توصیه می‌شود. در این افراد انجام تقویت عضله چهارسر رانی به وسیله تمرین‌های قدرتی (با خم و راست کردن زانو در برابر مقاومت) در کنار پیاده‌روی ضروری است. اما افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی و کسانی که دارو مصرف می‌کنند باید تحت شرایط خاصی پیاده‌روی کنند.

منبع: صبحانه



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , , ,
:: بازدید از این مطلب : 1028
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

دستان خود را مشت کنید تا حافظه‌تان زیاد شود!

طبق پژوهشی نو در آمریکا، مشت کردن دست راست فرایند یادآوری آموخته‌های پیشین را بهبود می‌بخشد. آزمایشی تجربی نشان می‌دهد که کارایی حافظه با فشردن یک توپ کوچک افزایش می‌یابد.
طبق پژوهشی نو در آمریکا، مشت کردن دست راست فرایند یادآوری آموخته‌های پیشین را بهبود می‌بخشد. آزمایشی تجربی نشان می‌دهد که کارایی حافظه با فشردن یک توپ کوچک افزایش می‌یابد. تا کنون مشت کردن دست، نشانه‌ای از عصبانیت فرض می‌شد.
 
 اما روانشناسان آمریکایی اینک به این نتیجه رسیده‌اند که مشت کردن دست راست باعث می‌شود حافظه بهتر کار کند و فرایند ‌یادآوری بهبود یابد. تیم تحقیقاتی روث پراپر (Ruth Propper)، روانشناس آمریکایی از دانشگاه مونت‌کلیرآمریکا این نتیجه را با تحقیق بر روی ۵۱ راست‌دست به دست آورده است.
 
 طبق گزارش منتشره در «اشپیگل آنلاین» آلمان، شرکت‌کنندگان در این آزمون باید بر روی صفحه‌ای تمرکز می‌کردند که بر روی آن ۳۶ کلمه به نمایش در آمده بود.
 
 -دستان خود را مشت کنید تا حافظه‌تان زیاد شود
 
 طبق این گزارش که در وب‌سایت مجله تخصصی PloS ONE منتشر شده است، در این تحقیق از آزمون‌شوندگان خواسته شد، یک بار بدون مشت کردن دست و دو بار هر بار به مدت ۴۵ ثانیه با دست مشت‌کرده کلمات را به خاطر بسپارند. برای مشت کردن دست توپی کوچک به آنها داده شد تا آن را در دست خود بفشارند.
 
 -نتایج آزمون
 
بهترین نتیجه را گروهی به دست داد که به هنگام تمرکز بر روی صفحه مورد نظر، دست راست و به هنگام یادآوری کلمات دست چپ خود را مشت می‌کرد. آنها توانستند به طور متوسط ۱۱ کلمه را به یاد آورند که ۹ تای آن صحیح بود.
 
 کارایی این گروه دوبرابر گروهی بود که هم به هنگام تمرکز و هم به هنگام یادآوری دست چپ را مشت کرده بود. گروهی که اصلا دست خود را مشت نکرده بود نتایجی بدتر از دو گروه دیگر به دست داد. روث پراپر می‌گوید: «این نتیجه نشان می‌دهد که حرکات ساده از طریق ایجاد تغییراتی موقت در فعالیت‌های مغزی حافظه را بهبود می‌بخشد.»
 
 او با بیان اینکه فعالیت‌های مغزی آزمون‌شوندگان در این تجربه انداز‌ه‌گیری نشده است افزود، اما از این تجربه می‌توان دریافت که با استفاده از روش‌های ساده اما ارزشمند می‌توان قابلیت‌های متفاوت دو نیمکره مغز را مورد تحقیق قرار داد.
 
 محققان می‌گویند، با وجود کم‌شماری آزمون‌شوندگان در این تحقیق‌ نتایج به دست آمده از ارزش بالایی برخوردار است.
 
نیمکره چپ مغز مسئول حرکات نیمه راست و نیمکره راست مغز مسئول حرکات نیمه چپ بدن است.
 
 
 
باشگاه خبرنگاران


:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , روانشناسی , سلامتی , عجایب جهان , ,
:: بازدید از این مطلب : 1084
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

مدیرعامل شرکت آب منطقه‌ای سمنان گفت: ترمیم نشست زمین در دشت‌های سمنان که نتیجه افت سطح آب سفره های زیرزمینی است تا ابد قابل جبران نیست.

 

اتابک جعفری در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه سمنان، با اشاره به اثرات ناشی از استمرار افت سفره‌های آب زیرزمینی در استان، اظهار کرد: کاهش آبدهی چاه‌ها در اثر افت سطح آب سفره و کاهش حجم ذخیره آبخوان‌ها، افزایش هزینه‌های ناشی از کف شکنی، تعمیق و جابجایی چاه‌ها و صرف انرژی برق بیشتر جهت استحصال آب از اعماق پایین و همچنین نشست زمین در اثر افت سطح آب سفره از مهمترین اثرات ناشی از استمرار افت سفره‌های آب زیرزمینی در استان است.

 

وی با اذعان به اینکه به طور کلی اثرات خشکسالی بر منابع آب سطحی، سریع و گذرا و بر منابع آب زیرزمینی و بویژه آبخوان‌های آبرفتی عمیق، کند ولی طولانی است، خاطرنشان کرد: این تاثیر به ترتیب سرعت و پایداری اثر خشکسالی شامل کاهش آورد و دبی رودخانه‌ها، کاهش آورد و دبی چشمه‌ها و قنوات، کاهش تغذیه سفره‌های آب زیرزمینی، افزایش برداشت از آبخوان‌های زیرزمینی، افت مضاعف سفره‌های آب زیرزمینی و کاهش کیفیت منابع آب می‌شود.

 

این کارشناس ارشد منابع آبی با اشاره به دیگر اثرات ناشی از استمرار افت سفره آب زیرزمینی به نشست زمین در دشتهای سمنان، گرمسار و میامی اشاره کرد و افزود: در این حالت آبرفت از حالت اشباع خارج شده و کاهش فشار منفذی و نهایتا نشست زمین را باعث می‌شود. از علائم این نشست که حاصل افت سطح آب سفره‌های زیرزمینی است و تا ابد قابل جبران نیست، ایجاد شکاف در سطح زمین است.

 

مدیرعامل شرکت آب منطقه‌ای سمنان، هجوم آب شور را از دیگر اثرات استمرار افت سفره آب زیرزمینی دانست و اضافه کرد: افت سطح آب باعث کاهش گرادیان آب سفره و در نهایت هجوم آب شور از سفره‌های شور مجاور به سفره‌های آب شیرین می‌شود. این پدیده در چاه‌های مجاور مسیل شور آبگرم در دشت سمنان، جنوب دشت گرمسار و جنوب کال میامی در دشت میامی جنوبی باعث کاهش کیفیت آب چاه‌ها شده است.



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , زمین شناسی , اخبار , ایران شناسی , سلامتی , عجایب جهان , ,
:: بازدید از این مطلب : 1330
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

زیتون گلستان                  

به گزارش گروه رسانه‌های خبرگزاری تسنیم، محمد تقی شکوهی مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی مازندران، اظهار کرد: بهترین زمان برداشت زیتون در مرحله رسیدن به رنگ بنفش تند است. میوه‌ در این مرحله بیشترین درصد روغن را داشته و روغن حاصله بالاترین کیفیت را دارد.

وی خاطرنشان کرد: با توجه به فرا رسیدن فصل برداشت میوه زیتون، باغداران باید در زمان برداشت میوه زیتون توصیه‌های فنی برداشت زیتون و روش‌های تلخ زدایی را رعایت کنند. برداشت میوه زیتون با توجه به نوع فرآوری و نحوه مصرف آن در دو زمان برداشت میوه سبز به منظور تهیه کنسرو و برداشت میوه رسیده جهت استحصال روغن صورت می‌گیرد.

شکوهی افزود: با توجه به شرایط آب و هوایی مازندران و بسته به نوع رقم و مدیریت به باغی، زمان برداشت میوه سبز زیتون از اوایل شهریور تا اوایل مهر متغیر است. در این مرحله رنگ میوه متمایل به سبز روشن یا زرد است و میوه در این زمان به دلیل وجود ماده تلخ در گوشت آن، به صورت تازه خوری غیرقابل مصرف بوده و از این رو جهت استفاده از میوه زیتون سبز باید نسبت به تلخ زدایی و فرآوری آن اقدام کرد.

وی در خصوص روش‌های تلخ زدایی و تهیه انواع کنسروهای زیتون گفت: تهیه زیتون سبز کنسروی با استفاده از سود سوزآور 2 درصد و آب نمک صورت می‌گیرد. پس از انجام عملیات برداشت، میوه‌های بدشکل، زخمی و شاخه و برگ جدا شده و سپس نسبت به شستشوی آن اقدام می‌شود.

شکوهی ادامه داد: بعد از انجام مراحل اولیه، در یک ظرف محلول سود 2 درصد آماده کرده و در ظرف دیگر که معمولاً بشکه‌های پلی اتیلن به ظرفیت‌های 40 یا 70 تا 150 کیلوگرمی است زیتون را ریخته و این ظرف را با محول سود 2 درصد پر می‌کنند. مدت قرار گرفتن میوه در محلول سود با توجه به واریته، حرارت محیط، رسیدن میوه و غلظت سود از 4 تا 17 ساعت متغیر است.

وی تصریح کرد: زمان تخلیه سود و شستشوی میوه زمانی است که سود در دو سوم تا سه چهارم ضخامت گوشت نفوذ کرده باشد. با برش طولی، میزان نفوذ سود در گوشت میوه قابل اندازه گیری است. در این مرحله، زیتون از محلول سود، خارج و شستشو با آب معمولی آغاز می‌شود. در این زمان رنگ آب قهوه‌ای شده و عمل شستشو و تعویض آب بشکه باید به قدری ادامه یابد تا رنگ آن ثابت شود و به رنگ قهوه‌ای یا تیره کدر تغییر رنگ ندهد. پس از خروج کامل سود از گوشت میوه، زیتون را در محلول آب نمک 6 تا 8 درصد قرار داده تا عمل تبخیر به تدریج آغاز شود.

شکوهی در خصوص نحوه تهیه زیتون شکسته شور گفت: در این روش برای تلخ‌زدایی تنها از آب معمولی (بدون مصرف سود) و سپس محلول آب نمک استفاده می‌شود. پس از برداشت میوه، عمل جداسازی و شستشوی میوه صورت گرفته، سپس میوه زیتون را با دست یا ماشین‌های ضربه‌ای یا فشاری با ضربه یک جسم نسبتاً سنگین می شکنند به طوری که هسته آن سالم مانده و فقط پوست و گوشت زیتون شکاف بردارد تا عامل تلخی در قسمت‌های داخل میوه و اطراف هسته با آب قابل انتقال شود.

مدیر باغبانی جهاد کشاورزی مازندران افزود: زیتون شکسته را درون بشکه قرار داده و آن را با آب معمولی پر می‌کنند تا به تدریج عامل تلخی گوشت میوه، خارج و پس از ترکیب شدن با آب بشکه، رنگ آن قهوه‌ای شود، عمل

تعویض آب هر روز، انجام تا رنگ آب ثابت شود. این عمل معمولاً بین 3 تا 5 روز ادامه می‌یابد تا با ثابت ماندن رنگ آب، بلافاصله زیتون در محلول آب نمک 8 تا 10 درصد قرار گیرد. پس از 2 تا سه هفته زیتون شکسته شور قابل مصرف می‌شود.

منبع: ایسنا



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , , ,
:: بازدید از این مطلب : 897
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

پیرترین موجود زنده بر روی زمین+ عکس

این لاک پشت پیر آب مروارید دارد و این باعث شده تا بینایش را از دست بدهد و حس بویایی او هم به مرور زمان ضعیف شده تا جایی که او فقط هفته ای یک بار برای تغذیه به بیرون می آید و بقیه روز ها را به استراحت در یک روستای کوچک بریتانیایی می گذراند.
به گزارشگروه وبگردی باشگاه خبرنگارانشاید این را باور نکنید ولی " جاناتان " یک لاک پشت غول پیکر واقعی است که بین 160 تا 180 سال عمر دارد. او احتمالا در اوایل سال 1830 میلادی به دنیا آمده است زیرا عکس های قدیمی او که در سال 1902 گرفته شده است او را تازه در سن بزرگ سالیش یعنی حدود 50 سالگی نشان میدهد.

 

این لاک پشت پیر آب مروارید دارد و این باعث شده تا بینایش را از دست بدهد و حس بویایی او هم به مرور زمان ضعیف شده تا جایی که او فقط هفته ای یک بار برای تغذیه به بیرون می آید و بقیه روز ها را به استراحت در یک روستای کوچک بریتانیایی می گذراند.فکر کردن به اینکه این لاک پشت چه روز هایی را پشت سر گذاشته است و چه وقایعی را دیده واقعا حیرت انگیز است.

 

 

 

 

 

 






:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سرگرمی , عکس , ,
:: بازدید از این مطلب : 920
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : یک شنبه 26 مرداد 1393
.
 
 
 

 

 
 
 
بر اثر برخورد یک دستگاه تریلی با گله گرازهای وحشی در محور خرم آباد – الشتر محدوده گردنه ایواندر تریلی مذکور واژگون و ۳ عدد گراز وحشی تلف شدند.

به گزارش دیده بان محیط زیست و حیات وحش ایران، رئیس اداره محیط زیست الشتر در این باره گفت: در این جاده ۷ تابلو هشدار دهنده عبور حیوانات وحشی نصب شده است که تریلی مذکور طاهر فتح ­الهی افزود: کارشناسان پلیس راهور ناجا پس از بازدید از صحنه تصادف راننده تریلی را مقصر دانسته و در گزارش تنظیم شده دلایل اصلی حادثه را سرعت بالا، بی احتیاطی و عدم احساس مسئولیت فردی و اجتماعی از سوی راننده تریلی عنوان نموده اند.

 
 
 
 
محل این حادثه مابین دو منطقه حفاظت شده سفید کوه خرم آباد و منطقه شکار ممنوع گرین بوده و دقیقا همان نقطه ای است که آذرماه سال گذشته نیز یک پلنگ ایرانی حین عبور از جاده بر اثر برخورد با یک خودروی سواری کشته شد.

بر اساس قانون، راننده تریلی به عنوان مقصر حادثه موظف است ضرر و زیان وارده به محیط زیست ناشی از تلف شدن ۳ گراز وحشی را پرداخت نماید.

برخورد تریلی با گله گرازهای وحشی +عکس
 

 



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , ماشین , عکس , ,
:: بازدید از این مطلب : 1278
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 24 مرداد 1393
.

محققان پس از بررسی گسترده بر روی حیات باکتری‌ها که کوچکترین و فراوان‌ترین جانداران اقیانوس‌ها هستند به این نتیجه رسیدند که این جانداران بر خلاف باور موجود از چرخه زندگی منظمی پیروی می‌کنند.

 

به گزارش سرویس علمی ایسنا، منطقه خراسان، دانشمندان با بررسی انواع مختلف باکتری‌ها دریافتند این جانداران علاوه بر تنظیم‌بندی زمانی با چرخه طلوع و غروب خورشید اغلب از شیوه‌ای برای ایجاد ارتباط در اجتماع خود برای تنظیم زمان‌بندی فعالیت‌های گوناگون استفاده می‌کنند.

 

به گفته ادوارد دلانگ، پروفسور اقیانوس‌شناسی دانشگاه هاوایی، این فعالیت‌ها نشان دهنده نوعی هارمونی در زندگی باکتری‌ها است، به‌طوری‌که در هر گونه ژن‌های فعال با تولید ساختار شیمیایی زمان آغاز یا پایان فعالیت خاصی را در بین اجتماع باکتری‌ها منتشر می‌کند.

 

این تحقیقات در مجله Science منتشر شده است.



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , ,
:: بازدید از این مطلب : 767
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : چهار شنبه 25 تير 1393
.
جانداران وحشی معمولاً و تا حد امکان از برخورد با بشر اجتناب می‌ورزند، در نتیجه اکثر قریب به اتفاق انسان‌ها در طول زندگی‌ خود تنها دورادور شاهد اتفاقات زندگی‌شان بوده و آن را مورد تحسین قرار می‌دهند. در این مطلب توجه شما را به عکس‌هایی از زندگی روزانه این موجودات جلب می‌کنیم.
مرجع : zoomit.ir
 
تصاویری دیدنی از حیات وحش
 
عرش نیوز:شاید به دلیل همین دوری گزیدن است که عکاسان حیات وحش تا این اندازه مورد توجه و احترام قرار دارند، آنها زمان و استعداد خود را به این کار اختصاص داده و حتی اغلب، زندگی خود را نیز در معرض خطر قرار می‌دهند، تا تصاویری نفس گیر و خیره کننده از این جانوران در زیستگاه‌های طبیعی‌شان تهیه کنند. هر چند متاسفانه خشکسالی، بالا آمدن سطح آب دریاها و ذوب شدن یخ‌های قطب شرایط زیست محیطی را دگرگون کرده و باعث از میان رفتن تدریجی زیستگاه این جانوران و در کل، حیات وحش شده است.

در نتیجه Mashable.com در خلال هفته‌های اخیر از خوانندگان خود درخواست کرد تا تصاویر برداشته شده از حیوانات وحشی را فارغ از اینکه این تصاویر در صحرای آفریقا تهیه شده باشند یا در حیاط پشتی منزل، با این سایت و در قالب یک رقابت عکاسی به اشتراک بگذارند. در این برنامه برنده جایزه عکاسی حیات وحش، ویلیام برارد لوکاس (William Burrard Lucas) نیز به عنوان مهمان آنها را همراهی کرده و نقطه نظرات خود را در مورد تصاویر ارسالی برتر با برگزار کنندگان درمیان گذاشته است.

لوکاس در مورد این برنامه می‌گوید:

 فوق‌العاده عالی است که چنین تنوع گسترده‌ای را شاهد هستیم، از موضوعات ارائه شده از حیات وحش شهری گرفته تا حیوانات ساکن آفریقا و از موجودات عظیم الجثه گرفته تا موجودات کوچک، بسیار خشنودم که می‌بینم بسیاری از تصاویر ورودی، نشان دهنده تلاش عکاس برای به ثبت رساندن تصاویری کاملاً متفاوت و خاص هستند، تلاشی که قطعاً تحسین برانگیز است.

در ادامه شاهد ده تصویر برتر ارسالی خواهیم بود و در عین حال از نظرات لوکاس در مورد این تصاویر مطلع می‌شویم. ما را در مرور این تصاویر همراهی کنید.

یک تلاش برجسته

10349649 860862553927851 932685538 n

لوکاس: یک عکس عالی، کاملاً خاص و متفاوت! نمایش عالی از ارتباط بین یک حیوان وحشی با فضای شهری. ترکیب بندی خوب سوژه (حواصیل) با محیط شهری در پس زمینه عکس به همراه یک نورپردازی مناسب.


قورباغه بزرگ آمریکایی

10175228 485881134845016 1354336691 n

لوکاس: ایجاد هماهنگی بین خطوط برگ و سوژه یعنی قورباغه، جالب توجه بوده و به خوبی انجام شده است. قاب بندی تصویر نیز مناسب و استفاده از رنگ سبز هم ایده‌ای هوشمندانه است.


به آب زدن شیر ماده

fabiangieske

نمایشی تحسین برانگیز، موضوعی دقیق، فوکوس خوب و ثبت یک لحظه هیجان انگیز. ژرفای اندک آبی که در زمینه‌ی عکس قرار گرفته نشان می‌دهد شیر ماده در حال شکار بوده است.


پرنده تنها

john-cowsar

تصویری عالی با موضوعی جالب، این عکسی قابل توجه است چرا که در نگاه اول شما دو پرنده را مشاهده می‌کنید، اما با نگاهی دقیق‌تر متوجه می‌شویم که یکی از این پرنده‌ها در واقع یک جوانه است. زمینه‌ی عکس نیز به خوبی انتخاب شده است.


غواصی در گالاپاگوس

bqzj-dncyaeuudc

تصویری کامل و دوست داشتنی از این موجودات کنجکاو و بازیگوش، در کنار ارتباط چشمی عالی و رابطه مناسبی که بین عکاس و سوژه برقرار شده، عمق، زاویه و پرسپکتیو گسترده این تصویر نیز سبب شده تا بیننده ارتباط قوی‌تری را با محیط زیست این جانور برقرار کند.


وال کوسه در مالدیو

elite-diving-agency

یک عکس عالی از یک وال کوسه، به شخصه شعاع‌های نوری که در اعماق دریا می‌درخشند و همچنین بازتابی که روی سوژه ایجاد کرده‌اند را دوست دارم. منظره‌ی کف دریا نیز به جذابیت صحنه افزوده است.


بازگشت به خانه

margot-raggett

یک تصویر گویا و تحسین برانگیز از یک شیر نر. عکاس ارتباط خوبی با موضوع برقرار کرده و محیط یک دست و ساده اطراف نیز از پرت شدن حواس بیننده جلوگیری نموده است.


پلنگ در پارک ملی کروگر، آفریقای جنوبی

10414014 1522923024602297 1383561849 n

یک عکس پویا و خوب از یک پلنگ در حال انجام دادن کاری که این گونه در انجام آن استادند. به علاوه رنگ و نورپردازی عالی را در این تصویر شاهد هستیم.


بچه پلنگ در جستجوی نوازش

10453952 308262539340561 1043264525 n

یک ارتباط گیرا و دوست داشتنی بین مادر و فرزند، مخلوقاتی زیبا و موفقیت عکاس در ثبت یک لحظه‌ی عاطفی.


کرگدن سفید حقیقتاً یک موجود غول پیکر است

10354528 641571695926478 2002375715 n

یک تصویر تماشایی از یک کرگدن سفید. انتخاب پس زمینه ساده برای این تصویر سبب شده تا حسی از آرامش و دوری از مزاحمت به بیننده القا شود. استفاده مناسب از فیلتر نیز سبب افزایش تأثیر گذاری آن شده است.


استراحتگاه

frank-binder

یک تصویر در خورد توجه از جانوران در زیستگاه طبیعی‌شان. به شخصه ترکیب بندی تصویر و طرز قرار گرفتن شیرهای دریایی در محوطه را تحسین می‌کنم.

 

 



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , جهان شناسی , عکس , ,
:: بازدید از این مطلب : 1140
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : چهار شنبه 18 تير 1393
.

روش جدید نانو تصویربرداری "تومورهای سرطانی"

محققان می گویند نانوذرات طلا می‌توانند برای شناسایی مرز میان سلول‌های سالم و سرطانی مورد استفاده قرار گیرند.
به گزارش خبرنگار علمی باشگاه خبرنگاران ، پژوهشگران استرالیایی با استفاده از نانوساختارهای هسته‌ای ـ پوسته‌ای از جنس طلا، سیلیکا و طلا، اکسید آهن موفق به تولید عامل کنتراست دهنده برای سیستم‌های تصویربرداری توموگرافی شدند. با این عوامل کنتراست دهنده امکان تفکیک سلول سرطانی از سلول سالم در توموگرافی فراهم می‌شود. 
 
نانوذرات طلا می‌توانند برای شناسایی مرز میان سلول‌های سالم و سرطانی مورد استفاده قرار گیرند. با این کار جراحان قادر به شناسایی سلول‌های سرطانی و جدا کردن کامل آن‌ها از بدن خواهند بود. 
 
جرمی دوزینسکی از دانشگاه استرالیای غربی در تحقیقات اخیر خود به دنبال پاسخی برای این سوال است که آیا می‌توان از نانوذرات به عنوان عامل کنتراست دهنده‌ی مؤثر برای شناسایی و تعیین ابعاد تومورها و همچنین مشخص کردن مرز این تومورها استفاده کرد. 
 
اخیراً از توموگرافی همگرای نوری (OCT) برای آزمایش تصویربرداری با قدرت تفکیک بالا مورد استفاده قرار می‌گیرد؛ اما این روش دارای محدودیت‌هایی است که یکی از این محدودیت‌ها، عدم امکان شناسایی سلول‌های سالم از تومورهای سرطانی است. 
 
روش‌های دیگر تصویربرداری مبتنی بر رنگ‌هایی هستند که می‌توان با آن، بافت‌ها را از هم تفکیک کرد؛ اما در OCT چنین رنگ‌هایی وجود ندارد. 
 
جرمی دوزینسکی گفت:OCT  یک روش اولتراسونیک آنالوگ است که به جای نور از امواج صوتی برای شناسایی استفاده می‌شود. مشکل این روش آن است که امواج صوتی به بافت‌ها برخورد کرده و به شناساگر باز می‌گردند؛ بنابراین امکان تفکیک سلول‌های سالم از سرطانی در این روش مبتنی بر صدا وجود ندارد. 
 
در برخی تحقیقات از نانوذرات طلا به عنوان عامل کنتراست دهنده استفاده می‌شود اما مشکل نانوذرات طلا این است که نور را جذب می‌کنند در نتیجه کنتراست منفی به تصویر می‌دهند به طوری که نقاطی که این نانوذرات وجود دارند تاریک‌تر است. از سوی دیگر نقاط خالی نیز تاریک هستند که تفکیک میان این دو بسیار دشوار خواهد شد. 
 
برای حل این مشکل، محققان سطح نانوذرات طلا را با پوسته‌ی سیلیکا پوشش دادند. پیش از این مشخص شده بود که تغییر نسبت میان هسته و پوسته می‌تواند خواص پراش نور را در این ساختار تغییر دهد. بنابراین محققان با استفاده از این عامل، نانوذرات هسته‌ای ـ پوسته‌ای طلا ـ سیلیکا را به نحوی طراحی کردند که بتواند به عنوان عامل کنتراست دهنده در OCT استفاده شود. در ادامه، این گروه تحقیقاتی به سراغ ساخت نانوذرات هسته‌ای ـ پوسته‌ای از جنس طلا- اکسید آهن رفتند. دلیل این امر مشکلات پوشش‌دهی طلا با سیلیکا بود. این گروه دریافتند که ساختار طلا- اکسید آهن نیز دارای خواصی است که می‌توان از آن به عنوان عامل کنتراست دهنده در OCT استفاده کرد.


:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , فیزیک , اخبار , اختراعات و ایده ها , تکنولوژی , ,
:: بازدید از این مطلب : 1121
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : چهار شنبه 18 تير 1393
.

کبد چگونه بی سر و صدا چرب می شود

یکی از مشکلاتی که کبد با آن دست و پنجه نرم می‌کند، تولید چربی بیش از حد معمول توسط خودش است.
به گزارشگروه وبگردی باشگاه خبرنگارانکبد یکی از بزرگ‌ترین و حساس‌ترین اندام‌های حیاتی بدن، نقش بسیار مؤثری در سلامت ایفا می‌کند. از این‌رو، حفظ بهداشت و سلامت این عضو حیاتی به دلیل نزدیکی با دیگر اندام‌های مهم از قبیل معده، طحال و روده‌ها اهمیت بسیاری دارد. یکی از مشکلاتی که کبد با آن دست و پنجه نرم می‌کند، تولید چربی بیش از حد معمول توسط خودش است.

در حالت طبیعی، چربی برای کبد مفید است، ولی اگر تولید آن در بدن به بیش از 5 تا 10 درصد وزن کبد برسد، فرد در معرض ابتلا به انواع بیماری‌های کبدی قرار می‌گیرد. در برخی موارد تشخیص دیرهنگام بیماری و عوارض ناشی از آن، باعث بروز ناهنجاری‌ها و مشکلات شدید جسمی می‌شود.

 

انواع کبد چرب
به طور کلی، کبد چرب به دو نوع الکلی و غیر الکلی تقسیم می‌شود. بیش از 15 میلیون آمریکایی در مصرف مشروبات الکلی زیاده‌روی می‌کنند که بین 90 تا 100 درصد از آنها در نهایت به کبد چرب مبتلا می‌شوند. این بیماری حتی با مصرف مقدار کمی از مشروبات الکلی نیز بروز می‌کند.

در ابتلا به کبد چرب الکلی، ژنتیک یا وراثت (انتقال از والدین به فرزندان) به دو شکل نقش موثری دارند؛ در یک روش، روی مقدار الکل مصرفی تأثیر گذاشته و در روش دیگر، روی میزان آنزیم‌های کبدی که در تجزیه یا سوخت و ساز الکل دخیلند، مؤثر است. از عوامل دیگری که در ایجاد کبد چرب الکلی نقش دارند، می‌توان به این موارد اشاره کرد: هپاتیت C که به التهاب کبد منجر می‌شود، تجمع بالای آهن چاقی و رژیم غذایی.

 

نوع دیگر این بیماری، کبد چرب غیرالکلی است که شایع‌ترین علت ابتلا به بیماری مزمن کبدی به شمار می‌رود. تجمع بیش از حد چربی در کبد برخی افراد، آنها را مستعد ابتلا به بیماری کبد چرب می‌کند. در کبد چرب غیرالکلی، مبتلایان معمولا الکل مصرف نمی‌کنند یا مقدار مصرف آنها بسیار پایین است و ابتلا به این بیماری می‌تواند به آسیب دائم به کبد منجر شود. در نتیجه بروز این بیماری، کبد بزرگ شده و در طول زمان، بافت‌های زخم شده جایگزین سلول‌های کبدی می‌شوند که سیروز کبدی نام دارد.

 

در چنین مرحله‌ای از بیماری، کبد بدرستی کار نمی‌‌کند و فرد دچار نارسایی کبدی می‌شود و در نهایت به دلیل وخامت بیماری، جان خود را از دست می‌دهد. هر دو نوع کبد چرب در دنیا شایع است؛ ولی نوع غیرالکلی آن شیوع بیشتری دارد. به طوری که بیش از 20 درصد افراد بالغ به کبد چرب غیرالکلی مبتلا می‌شوند و بالاتر از شش میلیون کودک از یکی از انواع این بیماری رنج می‌برند که در میان کودکان آسیایی و اسپانیایی بیشتر مشاهده می‌شود. شواهد اخیر نشان می‌دهد کبد چرب غیرالکلی خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را در کودکانی که از چاقی و اضافه وزن رنج می‌برند، افزایش می‌دهد.

 

کبد چرب غیرالکلی
علت اصلی ابتلا به کبد چرب غیرالکلی هنوز بدرستی مشخص نیست، ولی در این میان، برخی عوامل مؤثر، خطر ابتلا به این مشکل را افزایش می‌دهد. در برخی موارد، علت خاصی برای این بیماری یافت نمی‌شود، ولی شواهد حاکی از آن است که وراثت نقش مؤثری در این میان ایفا می‌کند. از سوی دیگر، احتمال بروز آن در افراد میانسالی که چاق هستند، بالاتر است. این افرد همچنین از کلسترول یا تری‌گلیسیرید بالا و دیابت یا علائم پیش‌دیابتی (مقاومت انسولینی) رنج می‌برند.



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 961
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : چهار شنبه 18 تير 1393
.
موضوعات
نویسندگان
آرشیو مطالب
مطالب تصادفی
مطالب پربازدید
پشتیبانی